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“绿色外卖联盟”成立 推动餐饮环保和食品安全
2017-06-30 17:17:37 来源: 新华社
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  新华社北京6月30日电(记者 张辛欣)近日,中国烹饪协会、中华环境保护基金会、美团外卖带头成立“绿色外卖联盟”,通过餐饮商户、网络餐饮平台、行业机构等联合,推动使用绿色餐具,确保烹制规范清洁卫生,加强餐饮环保和食品安全。首批联盟成员包括眉州东坡、将太无二、麦当劳等近百家餐饮商户。

  中国烹饪协会会长姜俊贤在联盟成立大会上表示,将以“绿色外卖联盟”为载体,形成整个行业的“绿色统一行动”。大会同步发布外卖“绿色十条”倡议。倡议内容包括:食材安心,优先选择绿色生态产品;烹制规范,不乱添加;明厨亮灶,保证清洁卫生;工作人员定期体检确保健康;推动使用绿色餐具;每餐一封条,注明食用时间;设置外卖专用取餐口,准时送;配送餐箱清洁,配送过程远离污染源;鼓励消费者绿色消费,少浪费;消费者投诉及时处理,主动接受社会监督。

  美团点评首席食品安全官钟永健说,美团外卖将携手餐饮商户推进“绿色十条”,建设绿色外卖实验室,提升外卖行业的绿色发展水平。

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【纠错】 责任编辑: 聂晨静
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