【称重】
立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。
【尝三鲜】
立夏时，万物繁茂，农作物的收成光景基本定型，鲜果瓜蔬逐渐上市。在立夏日尝三样时鲜菜蔬，谓之“尝三新”。
古时人们有了新的收获，即设酒馔，供神灵和祖先享用。且有告诉神灵和祖先，这些蔬菜和粮食有丰收之意。
因各地出产、喜好不同，各地的“三新”所指也不尽相同。不过，大抵都是当季正值风华、值得赏味的好物。
樱桃
“浅笑樱桃破，烂嚼红茸，笑向檀郎唾。”眼下正是吃樱桃的季节。樱桃又名含桃，味甘美，能调中益脾，美人面颜。
青梅
青梅味酸而脆，可与蜜糖相拌食用之。也可取此时的青梅酿酒，一二月后饮之，帮助消除夏季暑意，调理肠胃。
新麦
青麦穗煮熟，去芒谷，磨成条，称为“捻转”，或把将熟之麦穗在火上烤熟吃，以享新麦之鲜，标志着一岁五谷新味之始。
蚕豆
“立夏哉，吃豆哉”。立夏前后，江南农家的房前屋后，田边沟畔，一垄垄的蚕豆成熟了。剥好的豆粒洗净，在油中翻炒几下，就是一盘青翠爽嫩的田间好味。
