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拒绝北上广 学霸们为何钟情湘西?
2017-07-06 10:04:41 来源: 新华社客户端
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  产业扶持:苞谷酸

  ·磨老村,乡村创客陶品儒(左)、张雪婷(右)与村民合影。

  陶品儒毕业于澳洲国立大学,和正在复旦大学就读的张雪婷一起扎根在磨老村。他们带领村民成立了专业合作社,通过生产和销售苞谷酸为村民增加收入。

  ·陶品儒帮村民磨玉米,用来制作苞谷酸。

  苞谷酸,全称苞谷酸辣子,将苞谷磨成面,和剁碎的红辣椒拌好,舂成坨后放到坛子里腌起来。腌好的苞谷酸用茶油或菜油炒熟就可以吃,酸辣爽口,非常开胃。

·村民将红辣椒捣碎。

·陶品儒帮村民将捣碎的红椒和苞谷粉舂成坨。

  他们在当地政府的支持帮助下

  找来资金为磨老村建设苞谷酸加工厂

  未来可以进行标准化和规模化生产

·正在建设中的苞谷酸生产厂房,建筑完全采用木结构。

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