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土豆冒充天麻卖 专家教你三招识破
2017-09-30 08:15:32 来源: 华西都市报
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  土豆冒充天麻卖 专家教你三招识破

  82万网友直击四川食品药品检测

  29日,封面新闻直播走进四川省食品药品检验检测院。截至29日下午5点,共有82万网友在线直击了我省食品药品的检测过程。其中,封面新闻共有56.5万人观看、凤凰网共6.1万人观看、网易共有1万余人观看。

  当天的直播共进行了1个半小时,先后分辨了真假天麻、识别了罂粟碱、甚至还在显微镜下看了细菌。

  在直播过程中,四川省食品药品检验检测院主任药师黎跃成对比展示了真假虫草、贝母、人参、天麻等。“我甚至在不法商贩那里买到过用土豆、红薯冒充过天麻的。”黎跃成说,不法商贩经过特定加工后,把土豆变成了“天麻”,再高价售卖,非专业人士一般很难分辨。

  黎跃成提醒说,买天麻时,须记住三招,就能识破假天麻,即:“一看二闻三咬”。黎跃成说,“一看”:真的天麻一般一端稍粗,有红棕色干枯芽苞,俗称“鹦哥嘴”,辨别的时候就可以仔细观察有无“鹦哥嘴”,真的天麻一般都有点状形成的环纹以及“肚脐眼”;“二闻”:在挑选时可以近距离闻一下,真的天麻一般有一股马尿味;“三咬”:即在有可能的情况下,可以咬一下,真的天麻咬起来有嚓嚓的响声。

  此次直播吸引了众多网友在线观看,首次直击食品药品检验,“第一次知道食品抽检是这么完成的,”微博网友“章鱼gogo”看了直播后感叹。

  据了解,该检验检测院自1979年成立以来,具备了药品、食品、化妆品等八大类五千余个参数的检测能力。已成为西部地区承担检测范围最广、技术力量雄厚、仪器设备较为齐全的省级综合性检测机构。(记者 吴柳锋)

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【纠错】 责任编辑: 杨婷
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