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通讯:“希望我们的鲑鱼能赢得中国消费者的喜爱”——俄罗斯水产养殖公司养殖场参观记
2019-11-02 14:42:55 来源: 新华网
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  新华社莫斯科11月2日电 通讯:“希望我们的鲑鱼能赢得中国消费者的喜爱”——俄罗斯水产养殖公司养殖场参观记

  新华社记者李奥 白雪骐 张若玄

  灰蒙蒙的天空下,记者一行来到了位于俄罗斯西北部的摩尔曼斯克市,乘坐小客轮缓缓驶离摩尔曼斯克港口,约三个小时后抵达俄罗斯水产养殖公司的一个鲑鱼养殖场。小雨绵绵,一条条鱼儿不时跃出水面。

  这个鲑鱼养殖场是俄罗斯水产养殖公司在巴伦支海的7个养殖场之一。它位于基利金海峡,其北面是基利金岛,南边是欧亚大陆,总共饲养了约210万条鱼。

  公司员工尼基塔对记者说,鱼苗产自该公司在挪威的工厂,一般养殖18至20个月后能达到符合出售的商品规格。

  俄罗斯水产养殖公司总经理伊利亚·索斯诺夫对记者说,水产行业与其他养殖业相比存在投资链较长的特点。投放鱼苗、喂养、捕鱼等各阶段环环相扣,至少需要在水中养殖两至三代鱼才能保证这一生产链的持续。

  鲑鱼在捕获之后将通过管道运送至车间进行加工。清除内脏、反复冲洗、称重分拣、加冰装箱……记者在车间看到,工人们正在不停忙碌,生产线上专门有一位工人在依据鱼的重量进行分拣,而另一位工人则在对鱼进行一遍又一遍的清洗工作。索斯诺夫对记者说:“仔细清理能保证鱼肉品质。整个加工流程大约需要3小时。”

  据了解,俄罗斯水产养殖公司是俄罗斯大西洋鲑和虹鳟的主要生产商之一。目前,该公司产品在俄市场上占比近20%,在摩尔曼斯克和卡累利阿共和国均有养殖场。

  据悉,今年上半年,俄罗斯水产养殖公司产品销量达9600吨,与去年同比增长了约12倍;公司收入达约49亿卢布(约合7728万美元),与去年同比增长了15.9倍;纯利润增长了6.6倍,达10亿卢布(约合1557万美元)。

  索斯诺夫认为,中国鲑鱼消费市场潜力巨大。“中国市场对于我们来说非常重要,我们期待早日进入中国市场……希望我们的鲑鱼能赢得中国消费者的喜爱。”

  俄罗斯出口中心总经理安德烈·斯列普尼奥夫曾对记者表示,俄产品对华出口正呈现新趋势,鱼类出口成为俄产品对华出口的重要部分。俄罗斯出口中心正着力通过电商平台推广俄品牌,帮助本土公司进入中国市场。

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【纠错】 责任编辑: 赵文涵
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