新华网杭州６月１日电（记者屈凌燕）记者从浙江省食品药品监管局获悉，为进一步强化餐饮服务食品安全监管，严格执行服务食品安全责任人约谈制度，今后浙江省要把餐饮服务食品安全责任人约谈列为日常监管工作，约谈记录将被载入诚信档案。
浙江省食品药品监管局相关负责人介绍，今后出现下列情形之一要进行约谈：一是发生食品安全事故的；二是存在严重违法违规行为的；三是存在严重食品安全隐患的；四是有关情况涉及食品安全问题，监管部门认为需要约谈的。对发生食品安全事故、存在严重违法违规行为、未及时消除重大食品安全隐患的餐饮服务提供者，餐饮服务食品安全监管部门要按照分级约谈、适时约谈、依法约谈的原则，对餐饮服务提供者主要责任人进行谈话。
约谈主要内容包括通报违法违规事实及其行为的严重性；剖析发生违法违规行为的原因；告知整改的内容和期限；督促履行食品安全主体责任等。
据悉，凡被约谈的餐饮服务提供者，将被列入重点监管对象，其约谈记录载入被约谈单位诚信档案，并作为不良记录，与量化分级管理和企业信誉等级评定挂钩。凡被约谈的餐饮服务提供者，两年内不得承担重大活动餐饮服务接待任务。凡因发生食品安全事故的餐饮服务提供者，应依法从重处罚，直至吊销餐饮服务许可证，并向社会通报。凡被约谈的餐饮服务提供者，其约谈记录一律抄送当地人民政府、上一级餐饮服务食品安全监管部门、被约谈单位上级主管部门和相关行业协会，并建议相关部门取消其年度评先评优资格。
省级餐饮服务食品安全监管部门组织约谈发生重大食品安全事故（Ⅱ级）的，发生较大食品安全事故（Ⅲ级）的，由设区的市级餐饮服务食品安全监管部门组织约谈；发生一般食品安全事故（ＩＶ级）的，由负责直接监管的餐饮服务食品安全监管部门组织约谈。餐饮服务食品安全监管部门参加约谈的人员不得少于２人。
