宽敞的厨房，整洁的灶台，蓝色的沼气火苗，琳琅满目的家用电器，这是现代农家厨房的真实写照。近日，记者在临城县赵庄乡孟家庄村村王国文家看到的这一幕，这些本来只有在城里看到的景象，如今在临城县农村很多家庭都已成为现实。

    家住该县西竖镇北沟村的李大妈用手打开沼气灶的按钮，锅底顿时跳跃起蓝色的火苗，李大妈一边做着饭，一边回忆起她记忆中的灶具变化。"过去做饭主要是靠山上的柴草和庄稼秸杆。做饭时，又脏又慢，又麻烦。"

    的确，过去在农村，家家户户用的锅灶几乎都是土坯砌成的锅台，一个烟囱从锅灶延伸到瓦屋顶。做饭的时候，炊烟袅袅，是农村一道独特的风景线。

    农村实行联产承包责任制后，李大妈家里生活水平得到了改善，灶具也有了新的变化。和大多数村民一样，他家用上了带风箱的锅台，烧饭炒菜也开始用上炉子。从最初煤糕炉，到后来的蜂窝煤炉，李大妈逐渐从上山砍柴中摆脱出来，搞起了多种副业，日子过得滋润起来。

    党的十五大以来，农村又发生了很大的变化。国家出台的多项富民政策让农民挺直腰板搞生产，富了口袋，改善了生活。2002年，李大妈家买回了液化气灶、电饭煲、高压锅，安装上了排气扇。2007年，李大妈又建起了新房，盖了一间15平方米的厨房，还新装了沼气灶。说起如今的幸福生活，李大妈喜笑颜开。"现在，我家做饭、炒菜都用沼气灶，既方便又环保。"

    小小一灶台，见证大变化。改革开放三十年，农村发生了翻天覆地的巨大变化。如今，各大超市、各个商场，像电磁炉、电饭锅、高压锅等一系列新型厨房灶具，比比皆是，应有尽有。为群众放心选购提供了便利条件。一位正在选购厨房灶具的女青年告诉记者，"像我们这代人，厨房大都是电气化，液化气、电饭锅，用起来既方便又卫生。"

    30年来，变化的不只是农家的厨房，还有农民的价值观、生活观念，农村处处都在上演一幕幕"家灶变奏曲"，在党的十七届三中全会精神的正确领导下，城乡居民的生活会更加美好。