新华网 正文
新华网评:厨不“明”灶不“亮” 消费者咋信赖?
2019-04-09 18:17:10 来源: 新华网
关注新华网
微博
Qzone
评论

  近年来,越来越多的餐厅积极打造明厨亮灶,还出现了视频厨房、网络厨房等新形式。但有一些餐厅仅仅把明厨亮灶作为吸引顾客的商业噱头,就餐高峰期有的摄像头竟对着墙壁、走廊,有的在线监控实时视频时间滞后、甚至无法播放。

  食品安全备受消费者关注,餐馆后厨是否干净卫生也成为餐饮企业竞争力的核心要素之一,这个道理餐饮企业应该懂。为了长远发展,奉劝那些“抖机灵”的餐饮企业趁早主动敞开后厨,接受有关部门及广大消费者监督,别因自欺欺人失去消费者的信赖,最终被市场淘汰。

  延伸阅读:

  有的摄像头对着墙壁,有的监控视频无法播放……一些餐厅令人担忧的明厨亮灶

图集
+1
【纠错】 责任编辑: 李洁琼
新华网评:厨不“明”灶不“亮” 消费者咋信赖?-新华网

010020060700000000000000011104861124345087