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《亲爱的客栈》开启全新管家考核
2019-11-22 16:20:11 来源: 中国网
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  经营体验类节目《亲爱的客栈》第三季将于今晚22:00播出第五期。在上期节目中,众管家设计旅游路线、“解锁”导游技能,通过打造环保文化之旅,向客人传达了环保理念;经过激烈角逐,吴磊、张翰、马天宇、李兰迪这四位管家成功进入新一轮的比拼,在本周迎来推广宁夏当地特色农产品的任务。这次任务之后,又将有一位管家暂时失去竞争终极合伙人的机会,但大家都不惧压力,继续着挑战自己的征途。

  产品设计创意大比拼 张翰打造品牌故事

  宁夏中卫物产丰富,有众多优质的特色农产品。在本期节目中,继续向终极合伙人目标进发的吴磊、张翰、马天宇、李兰迪四位管家分别采购了不同的宁夏特色农产品,并将其和同为宁夏特产的客栈专属红酒组合成套餐,对产品进行包装设计并向黄河宿集内的客人销售。

  在对产品进行包装、设计这一环节,考察的是管家们的创意思维。张翰在选购农产品时就考虑到产品独创性的问题,看到大家都想买葡萄,担心套餐内容雷同,选择了“宁夏五宝”之一枸杞及黄芪、肉苁蓉等中药材;他将自己的品牌命名为“十二星辰”,是因为朋友、爱人、家人这几个对人生十分重要的词语笔画都是十二画,寓意美好,而“星辰”象征着重要的人之间相互辉映;套餐中既有能让家人、爱人补气补血的黄芪等滋补品,又有适合与朋友推杯换盏的红酒,与他的品牌理念相得益彰。

  吴磊和“徒弟”阚清子经过讨论给套餐起名“彼岸酒”,希望这套产品能像宁夏中卫的壮美风光和黄河宿集的闲适生活一样,让客人卸下疲惫、忘记忧愁;他套餐中的农产品以贺兰山东麓葡萄为主,这正是宁夏当地用来酿酒的葡萄,气质与红酒相符,很适合组合在一起。马天宇的套餐名为“采摘的人”,很有秋天丰收的感觉;他将田间的麦草铺在筛筐中,再放上红酒和采购的各种杂粮、水果,整个组合看起来充满静谧的田园气息,更象征着五谷丰登、硕果累累。李兰迪买了不同品种的水果并装进“画风清奇”的大铁锅中,每种水果都有寓意,如苹果代表平平安安、核桃代表阖家幸福、葡萄代表人丁兴旺等,介绍时她告诉刘涛,买这个套餐“买的是快乐、是幸福”,想法得到肯定。

  “师徒组合”齐上阵销售 吴磊阚清子产生分歧

  各位管家“脑洞大开”,在发挥各自的创意完成了产品的包装设计后,考验还在继续。接下来他们还要通过各自不同的方式推荐这些宁夏好物,让来到这里的客人都能感受到宁夏特色农产品的魅力,更了解到这里物产丰富且品质优良的特点。

  在销售的过程中,吴磊和阚清子这对“师徒组合”起先在介绍时分工明确,一个人讲红酒的含义,一个人介绍水果;当吴磊说装水果的玻璃罐“像一个路灯”,阚清子便自然地接上一句“让你找到归属感”,你一言我一语的默契配合,让他们一举卖出两个套餐。而后两人却展现出不同理念,阚清子追求高效率,在园区内只要遇到客人都会积极上前推销,万分热情的介绍让人难以抗拒,很快就累积了三套产品的销量,让其他管家很是羡慕。

  而吴磊一方面认同阚清子的销售速度,另一方面还是希望能摆个摊固定下来,这样在售卖时正式一点;即使是采取流动销售模式,他也想要在向客人介绍时更有条理一些,先让客人清楚了解套餐的内容再决定是否购买。阚清子因为考虑到时间有限,觉得还是要用更加简单直接的方式招揽客人,速战速决。由于在售卖产品时显现出的观念差异,吴磊、阚清子出现分歧,之后阚清子更是向刘涛提出了“换师傅”的诉求。

  开启移动售卖模式 营业额之争马天宇压力大

  特色农产品与红酒套餐的销售任务,对于张翰这位营业额一直名列前茅的“商业奇才”来说似乎没有什么问题。他在客栈门口摆起了摊位,又在附近走动招揽客人,等将人群吸引到摊位后便讲起品牌故事;虽然卖出一份,但大多数客人听完故事便离开了。随着摊位前人流量越来越少,张翰变得越发被动,当看到阚清子兴奋地喊着“卖了三瓶”走来,他也决定开启移动模式,但走动过程中见到的客人几乎都已经买了吴磊、阚清子的“彼岸酒”套餐;好不容易见到还没有买套餐的客人,又被对方告知是本地人。销售进入瓶颈期的张翰,最终能否突破困境呢?

  相对于其他管家,马天宇的性格比较内敛,不擅长移动销售,于是选择在餐厅对面摆起固定摊位,等待着游客前来了解,但始终无人问津。一直默默观察其他人销售情况的马天宇发现大家都开始四处走动,他也意识到“等不是办法”,选择勇敢挑战自己,抱着特产套餐主动出击。之后在向客人推荐时,他更注重介绍农产品而非红酒,认真地表达了客栈“想要为当地农副产品开拓销售渠道”的想法,真诚的态度是否能打动园区内的客人?

  李兰迪对于产品包装的创意得到了刘涛的肯定,但由于在出发前不慎摔倒,她最后一个出门售卖,当时园区内已经有一些客人购买了其他管家的套餐,带给她不小的压力。在推销时她采取了买一送一的策略,把宁夏的特产西瓜作为赠品,并告诉客人寓意是“压力山大,与你无瓜”,这样的策略是否能吸引客人呢?而选择铁锅作为容器虽然有新意,却很难携带,是否会影响销售?

  在产品设计和售卖的过程中,管家们各自展现出不同的优势,但也遇到了不同的困难和问题,他们能够迎难而上、实现自己的目标吗?这一轮过后,究竟谁会暂时失去竞争终极合伙人的机会?敬请期待今晚22:00湖南卫视《亲爱的客栈》第三季,一起看他们为推广宁夏特色农产品而奋斗的身影!

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【纠错】 责任编辑: 苏姗
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