5月19日,贵州茅台酒股份有限公司召开2022年度及2023年第一季度业绩说明会,公司副总经理钟正强就原料供应链安全问题作出回应:目前原料供应正常,供应链总体安全、可靠、稳定。
基地保障方面,茅台现有基地约180万亩,作业105万亩,满足茅台当前原料所需。根据当前用粮需求,高粱、小麦种植在105万亩左右,即使增产扩能以后,也能满足茅台酒用原料种植需求。公司现有储备能力约60万吨,当前生产所需约24万吨,完全可以满足需求。
原料供应方面。茅台原料种植由茅台旗下的种子公司提供,数量、质量有保障。现有库存原料约30万吨,能够满足茅台2024年生产所需。
质量控制方面,通过“五个一”工程中的“一图”形成图斑固化基地地块;“一地”打造示范基地引领标准化建设;“一网”将供应商基地、库房、运输等环节监控接入我公司原料管理信息化平台实现远程可视化监管;“一证”督促供应商完成有机、绿色认证,确保认证延续性。“一库”督促供应商建设高标准储备库,确保成品粮食储存质量不变质。基本实现了种、收、运、储、用的全过程监管,有力保障供应质量。
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