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解密调酒大师最爱的鸡尾酒
 
2015年02月10日 06:00:00 | 责任编辑: 杨莹莹 | 来源: pclady   

  鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒,是以朗姆酒、金酒、龙舌兰等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦酒等其他辅助材料而成的。所以,一种鸡尾酒有一种味道,一种鸡尾酒代表一种品性。你知道哪种鸡尾酒经典,哪种浅薄?和我们一起来看看,世界知名的调酒师们都喜欢什么鸡尾酒吧。

调杯鸡尾酒 解密调酒大师最爱的鸡尾酒

Martini

  Martini是调查中众多调酒师的首选,也是酒吧里点选率最高的鸡尾酒之一,由于它的调法众多,有Dry Martini、Very Dry Martin、Extra Dry Martini、Dirty Martini,以及Vodka Martini等两百多种,因此被奉为“鸡尾酒之王”,美国作家H.L.Mencken还曾将它誉为“唯一能与十四行诗媲美的美国发明”。

  推荐人:波士顿Forthcoming Straight Law bar的调酒师Sean Sullivan

  平日最爱:Dry martini

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