百货大楼从传统走向现代
王府井百货大楼总经理刘冰
“百货大楼在王府井经营了47年,亲眼目睹了王府井的变迁。”北京王府井百货大楼总经理刘冰说,“作为王府井的见证,享有‘新中国第一店’之称的百货大楼,伴随王府井一起成长。随着王府井大街硬件设备和知名度的提升,百货大楼也正从传统走向现代。”
在王府井大街迈向国际商业街进程中,百货大楼这几年也一直在改。刘冰概括为三个方面的转变:
第一,从全体员工的经营理念上发生转变。传统百货和现代百货的最大区别,就是经营理念上的区别。传统百货注重的是经营者自身,我卖什么你买什么。而现代百货是顾客需要什么我们卖什么,顾客的需求始终是放在第一位的,而且在买与卖之间更多的是一种情感与文化的交流。
第二,经营环境与商品结构的转变调整。改造自身提供适应消费者需要的购物环境,包括商品的组合、零售空间的布局,以及满足现代消费需求的高品位商品。这几年百货大楼经过重新装修改造,购物环境更加优雅。我们引进了很多国内外知名品牌,每年不断调整商品结构,把最好的、最时尚的商品提供给顾客。
第三,服务理念的强化与更新,坚持诚信服务,增加知识服务。企业的诚信是我们一贯良好的传统,一种让顾客放心的服务。比如顾客到这儿买一斤糖,有可能少0.2克,也有可能多0.2克,我们就要求给顾客多0.2克,一定要保住企业的信誉。另一方面,服务从技能服务转向知识服务,现代百货提倡个性服务,具体服务,我们要把商品的知识告诉顾客。
刘冰强调,总之力求把百货大楼这个民族品牌打造的更好。