向阳渔港：９９％的司机知道我们的向阳渔港！
总部设在宁波的向阳渔港餐饮发展有限公司致力于连锁专业餐饮酒店的经营，经过三年的发展，已经在宁波、南京两地拥有７家分店，总经营面积３万平方米，总餐位７０００余个，年营业额２．５亿元，纳税１５００万元以上，对当地餐饮业的发展起到了巨大的推动作用。
座落在南京市鼓楼区江东北路１８９号的南京向阳渔港，经营面积１万多平方米，可同时容纳２０００余人就餐，是目前南京市场上最大的一家餐饮企业，装饰高雅清新，所经营的粤、杭、甬、淮扬菜及丰富的海鲜品种，令中外宾客大块朵颐，被誉为“南京餐饮航母”。
新华网记者：请介绍一下向阳渔港的经营理念。
向阳渔港销售部经理王健卿：南京店是向阳渔港在宁波以外的第一家分店，由于采取了社会化的消费水平，而消费水平不亚于星级宾馆、甚至比星级宾馆更高雅，吸引了大量消费者，目前，个人消费者已经占了相当大的比例。
记者：向阳渔港在菜肴上如何下功夫？
王：向阳渔港目前在做好宁波菜的同时，正准备将南京夫子庙的各类名小吃移植到酒店内，以满足外地消费者的需求。另外，向阳渔港还成立了菜肴研究小组，每年拨款２０余万元，鼓励厨师不定期地推出特色新款菜肴。
记者：向阳渔港在服务上有那些特点？
王：酒店的服务，是体现在一点一滴上的：１、向阳渔港率先在洗手间添置了小彩电；２、在酒店的大门口，设置一巨幅观赏鱼缸，给人赏心悦目的感觉；３、逢阴雨天，要求服务员给每位进入酒店的客人一块热腾腾的毛巾；４、客人从坐下起，保证客人的茶杯里水的温度。
向阳渔港认为，客人来了，就是享受的，而这种享受，则需要向阳渔港给他们提供默默的关怀。
记者：向阳渔港给人的感觉是一种高档消费，是这样吗？
王：向阳渔港的菜肴从２元一道的特价菜，到每人７８８元的豪华菜，花色品种齐全。
记者：向阳渔港在营销上有哪些得意之作？
王：开业之初，向阳渔港针对酒店的消费群体，免费让有关客人消费６天，并赠送礼品。尽管花销也达１００万元之巨，但我们认为，这比酒店做硬广告来的实在。今年２月，我们又别出心裁，向南京的出租车司机免费赠送７５００张自助餐券，在号称“南京文明窗口”的群体中留下了一个极富人情味的印象，获得了良好的社会效益。
附记：向阳渔港对他们在出租车司机中的口碑非常自信——“９９％的司机知道我们的向阳渔港！”
为了验证这种说法，我们随机上了车号为苏Ａ－７５１８７的出租车，跟陈姓司机聊了起来。陈师傅说：“这么大个餐饮企业，能想到我们司机，的确难能可贵。我们上次的自助餐，估计每人消费在５０到１００元左右，吃得不错。向阳渔港的这种做法很实在，要比投资几十万做广告效果好得多。我们到现在还觉得心里暖哄哄的”。看来，７５００张的增券，的确收到了良好的效果。