新华网 正文
“无泪洋葱”即将在美上市
2018-01-11 11:25:36 来源: 新华社
关注新华网
微博
Qzone
评论
图集

  喜欢吃洋葱却讨厌切的时候流泪?一种“无泪”洋葱即将在美国上市,而且据说口感更甜、更脆。

  这种洋葱名为“sunion”,由拜耳农作物科学公司花费近30年开发而成,目前只在美国内华达州和华盛顿州种植,计划今年3月上市。

  切洋葱时之所以会流泪是因为洋葱内含挥发性物质,切开时会与眼内水分起反应,促使人流泪。随着存放时间变长,传统洋葱所含挥发性物质增加,而“sunion”则不同,挥发性物质会减少,逐渐失去催泪作用。“sunion”将在经检测完全变成“无泪洋葱”后才会投放市场。

  美国赫芬顿邮报网站8日援引拜耳农作物科学公司的话报道,随着存放时间变长,“sunion”不仅会变得“无泪”,还会更甜,“爽脆而且美味依旧”,即便生吃味道也很赞。

  拜耳农作物科学公司还说,“sunion”并非转基因技术的产物,而是经过自然杂交育种而成。(黄敏)

+1
【纠错】 责任编辑: 张欣烁
新闻评论
加载更多
雪后梯田景如画
雪后梯田景如画
从国家科技大奖看创新走向
从国家科技大奖看创新走向
冬天,你想怎么玩?
冬天,你想怎么玩?
张家界武陵源现冰雪峰林 游人享“南国雪色”
张家界武陵源现冰雪峰林 游人享“南国雪色”

010030101090000000000000011100001122242650