新华网 正文
来了,又到一年秋酿时!九月,来古井,喝好酒!
2020-09-15 08:55:20 来源: 中国日报网
关注新华网
微博
Qzone
图集

  白露过后,秋高气爽,

  是酿酒生产安全渡夏后的复工良机。

  九月十九日,

  古井贡酒即将迎来2020秋季开酿大典,

  唤醒沉睡一季的“酒精灵”。

  秋酿酒 · 即将出炉

  每年夏季,古井酿酒车间全面停工,

  进入长达120天的发酵期。

  经过一个夏季的休养生息,

  塑造出其他时节无法复制的秋酿酒。

  919 ,秋酿酒,即将出炉。

  匠心秋酿 · 古法酿造

  千百年来,古井人怀揣敬畏之心,

  坚守传承酿造古法“九酝酒法”,

  选料、制曲、发酵、摘酒、窖藏,

  在品质的追求上堪称行业的引领者。

  这种敬畏保证了每一瓶古井贡酒高品质水准,

  因此,每年秋酿大典公祭酒神曹操,

  是古井人的传统。

  匠艺秋酿 · 酒香浓郁

  摘酒是秋酿的关键环节,

  古井贡酒讲究量质摘酒,掐头去尾,

  只保留中间最好的部分。

  摘酒过后,蒸馏糊化,调醅入池,

  采用微生物最为活跃的“国保”窖池,

  使得秋酿酒体更加浓郁,入口甘美。

  秋酿酒 · 时光见证

  美酒酿成,抬酒入库,

  把香醇交给时间。

  进入下一个轮回。

  正是这轮回,让九酝酒法传承了上千年;

  正是这轮回,让古井贡酒得以万世传香。

  一年好景君须记,

  最是古井秋酿时。

  9月19日,

  古井贡酒·年份原浆2020秋季开酿大典

  敬请期待!

秋酿酒 · 预售开启

【纠错】 责任编辑: 冯孔
加载更多
绿色墨脱
绿色墨脱
重庆仙女山机场正式开始校飞
重庆仙女山机场正式开始校飞
武汉江汉方舱医院正式关舱拆除
武汉江汉方舱医院正式关舱拆除
克什克腾风光
克什克腾风光


010030101090000000000000011100001126494016