当中国春节遇上冰雪盛会，当“中国红”和“冰雪白”交相辉映，2022年的春节是一个“有冰雪味儿”的春节，注定令人难忘。
冰雪为媒 美食为介
马耳他运动员比赛间隙啃豆包、谷爱凌等待分数时吃韭菜盒子、外国运动员说自己都吃胖了……近期，运动员与食物的话题频频冲上热搜。不少网友看了有678道硬菜的“运动员菜单”后也纷纷留言：“这菜单看得我都想进去吃一个礼拜”“流下了羡慕的口水”“都给我看饿了”，中国用美食与文化的魅力再次将世界凝聚。
玉米排骨汤、鸡茸粟米羹、韩式烤肉、烟熏鸡肉披萨、意式斜管面……别看运动员菜单如此丰富，但是在食材选用上有很多不为人知的注意事项，例如，在运动员的好几百道菜品里，没有胡椒这种常见调味品。这是为啥？原来，胡椒属于食源性兴奋剂。除了胡椒，莲子、甘草、花椒、香叶、释迦果等也存在天然兴奋剂，所以也不能出现在运动员的菜单里。
国家体育总局运动营养研究中心主任伊木清介绍，运动员对食品方面的需求，基本有以下几个：一是要符合他项目的特征；二是符合他技能状态的特征；三是安全；四是要吃了以后有效果。
“不同的项目的运动员，对食品、对营养的需求是不一样的，有的运动员需要增肌，有的运动员需要减脂。比如花滑的运动员，对于男运动员来说，主要需要增肌，增加力量；对于女运动员来说，主要需要减脂，维持形态的优美，当然力量和速度也是一个方面，所以对食品，就是要能够帮助他能够增肌、能够减重、能够提升力量、速度以及耐力水平的食品。”伊木清说。
康师傅打造“冠军食堂” 为冰雪健儿保驾护航
对于运动员来说，食物既要营养丰富，还要杜绝发生兴奋剂问题，食品标准高于通用要求。在国家队训练基地食堂有这样一个标语：吃饭就是训练，营养也是战斗力。在高速发展冰雪运动的契机下，康师傅积极响应国家体育总局冬季运动管理中心对中国冰雪运动员科学膳食定制的号召，并凭借在食安、研发等方面的优势，从众多企业中脱颖而出，成为国家体育总局冬运中心2019-2022年度唯一的运动方便营养膳食合作伙伴。
康师傅作为冬季运动管理中心运动营养膳食赞助商，从合作以来始终为中国冰雪运动员提供美味、健康、营养、安全的膳食补给。2019年，康师傅正式向冬运中心交付完全通过权威反兴奋剂中心检验的首批中国冰雪运动员定制产品——“中国冰雪运动员定制版康师傅速达面馆”。速达面馆集美味、营养、安全、健康、方便于一体。
2021年12月31日，历经两年的潜心研发，康师傅再次成功向冬运中心交付二代升级中国冰雪运动员定制产品——冠军食堂高能牛肉营养面和冠军食堂轻食牛肉营养粉。“冠军食堂”实现了科学化原料配比，量化各种营养素，满足运动员每日所需营养。蔬菜包、面条、牛肉包都采用全新科技，兼顾了营养和口感。更突破性地开展GI专业检测，并通过了248项反兴奋剂禁用物质检测，为冰雪健儿科学膳食保驾护航。
作为国家体育总局冬运中心运动方便营养膳食合作伙伴，在中国冰雪运动发展中，康师傅不仅有效帮助中国运动员解决了四处征战、训练，无法按时用餐，海外饮食不适应以及食品兴奋剂安全等问题，也让远在异乡的运动员可以吃上熟悉的中国味、家乡味，慰藉着运动员的心灵。
康师傅行政总裁陈应让表示，作为中国体育事业发展的支持者，康师傅始终秉持为国人提供更多优质产品与服务的健康理念，携手冬运中心持续助力冰雪运动发展，并致力于群众冰雪运动的推广。
民族品牌鼎力支持中国体育事业
回望过去，康师傅在中国体育事业的重要时刻从不缺席，见证着中国体育一个又一个历史瞬间。
为了让远在异国他乡训练、比赛、为国争光的运动员吃上熟悉的中国味、家乡味，康师傅相继在里约、平昌和东京开设了康师傅面馆。今年，康师傅又把“冠军食堂”面馆开到了崇礼，这个冬天，康师傅持续在崇礼为中国冰雪工作人员免费提供丰富的餐饮美食和康师傅糕饼、饮料产品，食客们不仅能吃到经典的康师傅红烧牛肉面，还能品尝到多种创新美食，如康师傅冷冻熟面系列美味兰州拉面、麻辣牛肉面、重庆特色豌杂面等等，体现着中国丰富的饮食文化和创新饮食完美融合。
值得一提的是，崇礼面馆独创了冠军食堂小程序下单点餐，是继康师傅东京面馆后成功打造了O2O“线上申请，线下配送”的云服务面馆，做到了让中国冰雪工作人员和志愿者们，点餐更便捷，吃饭更美味。
欢度冰雪年 地道中国味
为了迎接2022年这个有“冰雪味儿”的春节，康师傅从年前就开始忙活起来。
在1月25日举办的“文艺为人民 书法进万家”新华网书画小年春晚上，康师傅携手新华网展开战略合作，成为新华网2022冰雪中国年报道制定膳食合作伙伴，并精心设计了《一起中国年》助力包，为能够见证这场冰雪盛会的体育赛事记者在冰天雪地的工作环境中添了一份保障。
《一起中国年》助力包中，不仅有康师傅系列产品，还有一套酷酷的黑科技装备，它们是由rPET（废弃塑料瓶再生材料）制作的棒球帽、冲锋衣和多功能双肩包，细心观察，每件装备上都标识了它由多少个瓶子制成， 如48个瓶子=1件衣服，26个瓶子=1个背包。循环再利用的rPET材料不仅环保，并且耐磨、透气、轻盈，还具有一定的防风，防雪，防水性能，对于冰雪环境下的一线工作者可谓绝佳助力。
1月29日，挂着红彤彤的灯笼和中国节，看起来就年味儿满满的康师傅在崇礼的面馆“冠军食堂”开张了。自开业以来，康师傅冠军食堂迎来了许多客人，这里不仅是冠军食堂，也是心灵港湾。在大年三十这一天，康师傅还为中国冰雪人准备了丰盛的年夜饭。除夕夜不少因工作而无法回家过年的媒体记者和志愿者相聚于此，包饺子，看春晚，欢度春节。
与此同时，康师傅冠军食堂也成为中国味道走出国门的一张名片，一些外国记者和技术官员也相聚在这里，品尝中华传统美食，感受中国春节文化味道，欣赏精彩节目比赛。在这个拥有正宗中国味道的面馆，让他们近距离感受到了一个颇具“中国味”的“中国年”。
“您好！元宵节快乐！”，寒冷的崇礼，康师傅的美食大使带着元宵节的祝福和无限的热忱，将饮食送到冰雪工作者的手上。他们每天迎着晨曦起床，整好装备、严格消毒之后，便来到了冠军食堂，开启一天忙碌又充实的“美食速递”。一份份热气腾腾的美食不断出炉、打包、出发、抵达，填满了冰雪工作人员的中国胃，满足了外国友人对中华饮食的喜爱，也让这个冬天格外温暖。
在这个国际冰雪运动大舞台，康师傅以中国年为契机，以弘扬中华饮食文化为使命，向世界成功展示了中国味的温暖与美味。
在这个虎年的开端，冰雪运动与冰雪健儿带给我们太多激动人心和感人至深的瞬间。不管是一鸣惊人的小将还是厚积薄发的老将，在他们的背后都是日复一日的训练，是不知倦怠的付出，是超越自我的坚毅。
20日，自由式滑雪女子空中技巧的金牌获得者徐梦桃发布了一条视频，高兴地向网友展示了她的金牌和“金墩墩”，并表示她所获得的荣誉承载着国家的信任、团队的付出和教练的教诲，对冬运中心、国家队和教练表达了感谢。在徐梦桃的视频中还特意提到了一位一直在背后支持着她的“老朋友”——康师傅，还展示了中国冰雪运动员定制版产品冠军食堂。“四年以来，康师傅一直在不断的关心和支持着我，用健康安全的中国味道运动营养膳食保障着我的胃，助我在最爱的滑雪运动中持续前行！十六年坚守，此刻圆梦，感谢康师傅为中国冰雪健儿助威，助力中国冰雪健儿驰骋赛场。”徐梦桃说。
官方数据显示，截至2021年10月，中国冰雪运动参与人数已达3亿4600万人，已完成“三亿人参与冰雪运动”的目标。冰雪运动不再只是赛场上竞技层面的争金夺银,而是吸引了更多人参与冰雪运动中强身健体，感受冰与雪带来的乐趣。此次冰雪盛会虽然落下帷幕，但是被冰雪点燃的人们对运动的热爱却没有熄灭。康师傅见证了中国体育事业一个又一个精彩的历史瞬间，未来也将带着践行“欢乐饮食，美好生活”的愿景，以弘扬中华饮食文化为己任，去见证中国体育事业更广阔、更美好的未来。