500家门店齐开，15天卖出400万杯，7周突破962万杯，年服务消费者超10亿人次。今年立秋当日，薄荷奶绿单品销售破100万杯，烤奶类产品十三年稳居品类TOP前三，年销售1.5亿杯，这组数字背后，是一个本土茶饮品牌坚持长期主义、深耕年轻化战略的十三年征程。
近日，武汉本土培育的原创新式茶饮品牌益禾堂宣布实现全国500家店齐开，创下茶饮行业规模化拓展的新纪录。这场看似迅猛的扩张，实则是益禾堂自2012年创立以来，在全球签约门店超8000家、全国高校覆盖率达70%以上的深厚积淀基础上的战略性推进。
长期主义战略，从商业成功到社会价值的全面升维
益禾堂此次500店齐开，是其坚持“长期主义”品牌战略的必然结果。这不仅是门店数量的简单增加，更是品牌十三年来深耕新式茶饮赛道、构建完整产业生态的系统性价值释放。在全球签约门店超8000家的基础上，益禾堂正在实现从规模优势到品类优势的战略转型，同时将企业社会责任深度融入品牌发展基因。
公益实践成为长期主义的重要维度。2025年6月，益禾堂作为新茶饮公益基金成员代表，深入甘肃积石山地震灾区实地探访，重点考察设备援助、以工代赈等多个灾害救援项目。从灾后重建到乡村振兴，从助残助学到关爱一线工作者，益禾堂将公益触角延伸至社会各个角落，展现了品牌超越商业利润的社会担当。
从规模效应到心智占领，益禾堂的战略演进路径清晰可见。爆品只是切入点，占据消费者心智中的品类认知才是终极目标。品牌正从提供单一产品向定义品类标准迈进，这种转变需要长期的坚持和投入，正是益禾堂长期主义战略的具体体现。与此同时，品牌通过高考应援站、警察节致敬等日常公益行动，让品牌温度融入消费者生活，实现了商业价值与社会价值的统一。
数字化赋能是益禾堂践行长期主义的重要支撑。通过构建成熟的供应链体系和数智化管理系统，品牌能够确保500家新店快速落地并实现标准化运营。这种后端能力的建设虽然投入巨大，但为品牌的可持续发展奠定了坚实基础，展现了益禾堂立足长远的发展眼光。公益行动同样需要系统化支撑，益禾堂通过新茶饮公益基金平台，确保每一项公益投入都能产生持续价值，让善意真正转化为改变的力量。
目前，益禾堂秉持“品牌向上，规模向下”的布局战略，通过“全商圈覆盖、全店型推广”的策略积极拓展市场版图。此次新开的500家门店广泛分布于七大商圈类型，包括商业区型、社区型、学校文教型等。在拓展策略上，益禾堂坚持“开拓新潜力市场”与“巩固优势区域多店布局”并重，而近期的500家新店更侧重于挖掘潜力市场。在这次同步开业的500家门店中，广东、河北、河南和广西市场的开店数量较为突出。
薄荷战略，从单品突破到品类护城河的深度构建
在水果茶、奶茶同质化竞争日趋激烈的市场环境下，益禾堂独树一帜，聚焦“薄荷”这一蓝海赛道。这并非放弃水果茶的传统优势，而是通过差异化战略开辟全新增长空间，成功规避主流市场的激烈竞争。通过对“薄荷家族”品类的深度开发，益禾堂构建起坚实的品类护城河，实现了从市场追随者到品类定义者的战略跃升。
薄荷战略承载着品牌差异化破局的使命，以其极致的产品力和爆发式销量，在消费者心智中快速建立起“清爽=益禾堂薄荷柠檬水”的强关联。数据显示，薄荷柠檬水自上新的4月10日至9月10日，累计销售杯量突破2883万杯，这一惊人数据不仅证明了产品的市场认可度，更彰显了益禾堂对品类创新的战略眼光。
感官体验的系统化设计成为产品成功的关键。益禾堂通过真材实料的原料展示，将健康属性转化为视觉化、可感知的产品价值。杯内可见的薄荷叶与柠檬片，与年轻人追求“天然、健康”的消费心理产生深度共鸣。这种设计不仅满足了味觉享受，更创造了多维度的感官体验，使产品价值得以全面呈现。
业内专家分析，薄荷柠檬水的爆发，本质是一场“场景需求”与“感官体验”的精准狙击。作为夏季高频消费的柠檬水品类，天然具备解渴、清爽的认知标签。益禾堂在传统柠檬水基础上叠加薄荷元素，将“清凉感”从口感升级为“体感”，精准切中高温场景下的即时需求。这种创新不仅提升了产品体验，更创造了新的消费场景。
从爆品到品类的战略升维是益禾堂的核心竞争优势。单品爆红只是起点，益禾堂深谙“守江山”需依靠品类深耕。围绕“薄荷”核心，打造“薄荷家族”产品矩阵——从薄荷奶绿、薄荷柚轻乳茶到薄荷柠檬水，将“清爽”标签从单一产品延伸至整个品类。今年立秋当天，薄荷奶绿单日全渠道销售杯量突破100万杯，这一成绩充分证明了薄荷品类的市场吸引力和消费粘性。这种品类矩阵的构建，有效形成了品牌的护城河，避免了单一产品生命周期带来的风险。
校园基因，从渠道布局到品牌文化的深度年轻化
事实上，益禾堂的年轻化战略根植于其校园基因。作为从大学城走出的茶饮品牌，益禾堂始终保持着与年轻群体同频共振的敏锐度，这种特质已成为品牌的核心竞争优势。数据显示，益禾堂拥有7500万年轻忠实会员，全国高校覆盖率达70%以上。2025年，益禾堂荣获艾媒咨询授予的“中国校园新茶饮市场大学生用户占比第一品牌”和“中国新茶饮市场校园覆盖率第一品牌”双项认证。
益禾堂将校园场景作为践行社会责任的重要阵地。在今年高考期间，益禾堂在全国考点附近门店开展“清凉攻势”，免费为考生和家长提供特调薄荷柠檬水。这一行动不仅体现了品牌的社会责任感，更展现了其深入校园场景、精准把握年轻群体需求的能力。
益禾堂还创新推出“红苹果系列周边套餐”，巧妙结合“金榜题名”美好寓意与青春校园元素。“锦鲤附体.211套餐”和“金榜题名.985套餐”不仅包含高颜值饮品，更赠送限量版“学科守护者”苹果香片和“挂不了·挂钩”等创意周边，以年轻人喜爱的方式传递祝福。
益禾堂以“益趣东方敬年轻”为理念，从产品研发到空间设计，通过趣味互动与年轻化表达，打造兼具文化底蕴与时代活力的消费场景。这种深度年轻化战略，不仅体现在渠道布局上，更深入品牌文化内核，使其在茶饮市场中开辟出独特的品牌护城河。
十三年的深耕让益禾堂明白，真正的长期主义不在于声量的大小，而在于价值的持续创造，做时间和用户的朋友。从一杯薄荷柠檬水到一个薄荷品类，从一家校园店铺到一个国际品牌，益禾堂正在用行动证明：在传承与创新的平衡中，传统可以永远年轻，
益禾堂方面表示，未来，益禾堂将继续以“长期主义”品牌战略，持续深耕区域市场，让饮品成为本土文化传播载体，助力中国茶饮行业的创新与国际化发展。（钱琪莹）
