四十年波澜壮阔,四十年春华秋实。改革开放四十年,也是中国食品产业发展四十年。回溯过往,纵观全局,我国的食品产业建设成绩斐然。从吃不饱到吃得饱,从吃得饱到吃得好,再从吃得好到吃得安全、吃得健康,四十年来,关于“什么是好食品”的话题一直在被百姓重新定义,这也催生着我国食品产业的加速升级与转型创新。
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