老字号追新菜 红红火火团圆跨年

跨年最重要的就是和家人在一起,这时候美酒佳肴自然是不能少的。 【详细】

冬至,吃的就是传统

金牌咕噜肉是厨师长戴汉权的拿手好菜,这道为外国朋友熟悉的菜肴,戴师傅演绎出它原本的风味。现在香姐希望像“冬团”这样的传统小吃能得到年轻人的喜爱,有更多的年轻人去学做这种传统食品。 【详细】

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多元需求呼唤餐饮业更具个性

“超市+餐饮”、在线餐饮、外卖外送、无人餐厅……餐饮业已经发展到了一个经营多元化、收入多元化的阶段,推动了消费升级,给消费者带来全新体验。 【详细】

五仁月饼跻身最受欢迎的三大口味之一

今年中秋,各种网红特产也缩短了他乡与故乡的距离,高邮咸鸭蛋、绍兴黄酒、奉节腊肉都成了网络上的热销产品。 【详细】

湖南开口爽2批次产品防腐剂超标

近日,国家市场监管总局公布28批次食品不合格,其中湖南开口爽食品有限公司生产的馋恋猫系列产品因防腐剂超标而登上抽检“黑榜”。 【详细】

陕西对食品连锁经营企业实行报备管理

陕西省食品药品监管局要求连锁总部对食品原辅料的采供、储运及使用情况全程纳入电子化管理。 【详细】

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