我们看到光明乳业正加速国际化、掀起向世界级制造企业转型的管理革命——导入WCM(世界级制造)管理系统,或许这正是中国传统制造业转型升级的一个缩影。
“食品安全一直是乳业消费者心中之痛,我把它称为整个乳业的产业链之殇是一种缺失。”光明乳业食安办总监陆骏飞接受采访时表示
代表世界级制造管理水平的WCM日前率先在光明乳品八厂上线运行。世博会倡导的“美好生活”包括更优质的健康产品和更优质的贴心服务,这与光明乳业“创新生活共享健康”的使命不谋而合。
所谓WCM,是以TPM(全员生产保全管理)为基础,融合供应链管理、全面质量管理、战略成本管理、6σ(六西格玛)、精益生产等管理要素,汇聚而成的一套系统实用、富有成效的先进管理技术集成,其目的就是帮助企业打造“世界级制造商”。
在光明,WCM帮助提升整体竞争力的一个重要组成部分,即是在确保产品优质的前提下更有效地降低成本,逐步实现全线设备零缺陷、物料零库存、产品零投诉。
WCM可以帮助光明在确保产品优质的前提下更有效降低成本,逐步实现全线设备零缺陷、物料零库存、产品零投诉。光明应用WCM系统,本质上是又一轮“管理革命”,对于成长中的光明乳业来说,WCM既是“导航仪”又是推进器。
300公里半径范围内的供应奶源,全程4℃冷鲜奶罐车,流经1万多个安全阀门,经过44道检测关卡,全程48小时生产时效……,这是光明乳业华东中心工厂乳制产品必经的“新鲜”之旅。华东中心工厂几乎囊括了所有现代化的理念和实体,其中,WCM世界级制造项目成为光明生产质量管控的代表。
光明乳业是一家有理想的企业,对我们质量生产板块来说,肯定要与世界级的标准看齐。WCM是公司的战略决策,它是一个可以持续改善全产业链控制的生产管理项目。
我们旨在通过改变人的思维形成持续改善的理念,提升员工的素质,改善设备的体质,力争实现产品“0不良,安全0事故,设备0故障”。
社会对食品安全的关注对我们食品行业提出了更高的要求, 追求零缺陷是我们食品行业共同的目标。如何达成质量零缺陷, 如何控制工厂成本,如何达成安全零事故等等都是我们工厂必须面临的课题!
零缺陷的管理概念从一开始就要求所有员工,有一种始终不变的观念,第一次就把事情做对,绝不向不符合要求妥协,严格遵循不接受不制造不产出的三不原则。
我们认为WCM系统就是发动一场员工参与为主体,群众性的一场战争,这个指标跟员工有密切的关系,如何达成我们的目标,公司通过部门,再通过小组,最后落实到员工去实现目标。
通过自主维护的活动,在发现问题和解决问题的能力上得到了很大的提高。不仅提高了设备效率,还达到了全员参与的目的。
半个多世纪以来,光明乳业已先后举办众多关爱社会活动。这是其“良知为事,诚实守信,认真负责,回馈大众,关爱社会”的企业文化。
“用心做好奶”始终是光明乳业坚持的原则。将视线回到起点,从基层员工出发,通过多环节展现光明软硬兼具的领先实力。
光明乳业的物流链上,有这样一批顶着高温劳作的装卸搬运工人,他们起早贪黑,经常是在40度闷热工作环境中辛勤奋战。
为让20座城市数百万家庭都能品尝到一杯新鲜纯正的牛奶,光明乳业推出“光明随心订”O2O业务,上千名送奶工与新鲜赛跑。
为确保一线生产的光明生乳品质安全可靠,光明乳业牧场员工坚守岗位。正是因为这些付出,消费者才能喝到健康新鲜的乳品。