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春天到了，龙井茶上市了。此时消费者往往觉得雾里看花，不知道该怎么选。说到龙井茶，第一反应往往是产于杭州的西湖龙井，其实，除了西湖龙井，其它地方也可以生产龙井茶。那么该怎么区分？ 农业部茶叶产品质量安全风险评估实验室（杭州）张颖彬为您答疑解惑。[详细]
作为食盐摄入量最高的国家之一，我国人均盐摄入量高达10.5克/天，远超我国膳食指南推荐的6克/天。
美国一项最新研究显示，与规律吃早餐的人相比，不吃早餐的人更易长胖、长腰围。
看了这则新闻人们不禁要问，草莓真的是最“脏”水果？我们还能不能吃草莓了？
夏天快到了，温度一高，大家就会把所有从超市采购回来的东西一股脑儿塞进冰箱，不论是馒头面包，鱼肉蛋奶，还是饮料点心，蜂蜜奶酪……但冰箱真的不是万能的，有的食物放冰箱储存可以防变质，但也有一些食物压根不适合放冰箱。
春天正是香椿上市的时候，嫩绿的香椿，风味独特，很多人都喜欢吃，香椿鸡蛋也是大家最爱的一道美食。建议在吃香椿的时候，尽量用沸水焯烫一下，因为这样可以减少三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐。
