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  • 比萨饼“小白桌”问世34年

    比萨饼“小白桌”问世34年

    不少网友说,先前不知道“小白桌”起这个作用,更不知道这是一项专利发明。

    2019-02-18
  • 口重的你别慌 食盐抗结剂并没那么可怕

    口重的你别慌 食盐抗结剂并没那么可怕

    生活中,常见的食盐抗结剂包括亚铁氰化钾、柠檬酸铁铵、二氧化硅和硅酸钙,但是目前用得最多的是亚铁氰化钾。亚铁氰化钾,俗名黄血盐钾、黄血盐,是一种浅黄色结晶颗粒,其作为抗结剂加入食盐中,作用主要是防止食盐结块,方便使用。

    2019-02-11
  • 吃早餐未必有助减肥

    吃早餐未必有助减肥

    相反,无论是否坚持吃早餐,“吃早餐的人平均每天多摄入260卡路里,他们更可能体重更重”。

    2019-02-04
  • 为啥那些标着“无糖”的食品却还是可以很甜?

    为啥那些标着“无糖”的食品却还是可以很甜?

    随着公众健康意识的提高和营养常识的普及,“吃糖过多不利于健康”的观念深入人心,“少糖”成了健康饮食的基本原则之一。“无糖食品”,也就成了健康饮食的一大方向。

    2019-01-23
  • 如何健康吃海苔“钠、碘”是重点

    如何健康吃海苔“钠、碘”是重点

    “海苔每次做饭都会围一条藏青色的围裙,有情感的食物才是世上最好吃的。

    2019-01-23

中国食品辟谣联盟

中国食品辟谣联盟

2015年8月28日,农业农村部、国家市场监督管理总局、国家网信办联合新华网发起成立了“中国食品辟谣联盟”,旨在整合各界力量,聚合资源,主动、集中打击食品谣言。以净化网络环境、肃清网络食品谣言、促进中国食品行业健康有序发展为己任。[详细]

范志红

范志红

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士,全国妇联“现代妇女大讲堂”主讲嘉宾。[详细]

中国食品科学技术学会

中国食品科学技术学会

中国食品科学技术学会是中国食品科技工作者的学术性群众团体,是中国科学技术协会的组成部分。[详细]

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