专访宗庆后
宗庆后谈食品安全

“尚德”是确保食品安全的基础。“尚德”的第一要务就是要在全行业不断树立和强化诚信意识,而且应当是“从田间到餐桌”全员全过程的诚信,人人自觉坚守食品安全底线,做良心事业。同时亦要继续通过主管部门、行业协会、以及舆论媒体的客观宣传与评价,确保消费者知情权,引导消费者用脚投票,让失信企业和人员无法在食品行业立足,不断提高全行业的道德水准。

宗庆后谈食品安全

娃哈哈一直秉承着这样的理念,在对食品安全的投入上不遗余力。近年来,娃哈哈建立了国家级企业技术中心和企业研究院,投资2亿元配置实验设备和分析仪器;以“后道监督前道”为基本理念,建立了严格的生产过程管控系统,同时完善了检验控制系统、供应商管控系统,以及售后服务管理系统。通过全过程的信息化,确保质量管控正向可追踪、逆向可溯源。作为工信部与浙江省政府两化融合试点单位,娃哈哈也在积极运用互联网工具,在自动化、信息化基础上努力实现智能化生产和监管。

宗庆后谈食品安全

如果说“尚德”强调的是来自于内心的自我约束,那么“守法”则主要是指外在力量的规范和监管。宗庆后称,“守法”是保障食品安全的手段。保障食品安全,必须“尚德”和“守法”并重、缺一不可。法治食安,根本上来讲就是要落实“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”的四严要求。

宗庆后谈食品安全

“共治”是“共享”的必由之路。共享食品安全,是全社会每一个人的共同心愿,而维护食品安全不仅仅是政府和企业的义务,亦是我们每一个人的责任。消费者在遇到食品安全问题时要依法维护自己的权益,发现食品安全违法事件要及时举报,通过食品安全的“人民战争”,让违法犯罪分子无处藏身。媒体对食品安全问题要客观、全面地进行报道,既不遮掩、亦不夸大,保障消费者的知情权。行业协会和专家学者,要加强对全社会食品安全知识的普及教育,让消费者有正确的食品安全观,在发生针对食品的谣言攻击时,要及时发布科学信息进行澄清和辟谣。

食品安全报道
  • 娃哈哈:饮料行业的“中国制造”
  • 娃哈哈入选2017中国品牌百强榜
  • 娃哈哈营养快线获2016中国食品七星经典奖
  • 娃哈哈集团蝉联“中国轻工业百强企业”
  • 娃哈哈入选2016全国质量标杆
  • 娃哈哈智慧工厂摘两项创新大奖
  • 娃哈哈荣登2016年品牌价值评价信息榜单
  • 食品安全需要工匠精神和供给侧改革
  • 娃哈哈:饮料行业的“中国制造”

    3月25日,2017年全国企业管理创新大会在北京召开。杭州娃哈哈集团有限公司荣获第二十三届全国企业管理现代化创新成果二等奖。这不仅体现了娃哈哈集团主动适应经济发展新常态,牢固树立新发展理念,以提高质量和效益为中心,全方位推进企业改革和创新工作的显著成效,也是对娃哈哈近三十年来企业管理创新工作的肯定。

  • 娃哈哈入选2017中国品牌百强榜

    在5月26日举办的“为中国品牌点赞”——2017中国品牌高峰论坛上,娃哈哈入选2017年中国品牌100强,名列第25位。娃哈哈集团董事长宗庆后表示,质量和诚信是品牌的两个基础,只有做好了这两个基础,才能获得社会的认可与消费者的信任,才能做好品牌。

  • 娃哈哈营养快线荣获2016中国食品七星经典奖

    12月1日,由新华网主办的2016中国食品发展大会在北京举行。会上,娃哈哈集团旗下单品“营养快线”荣获2016中国食品七星经典奖。

  • 娃哈哈集团蝉联“中国轻工业百强企业”

    杭州娃哈哈集团有限公司凭借良好的经济效益和口碑形象再度入围 “2016年度中国轻工业百强企业”,总排名第13位;“中国轻工业食品行业五十强企业”第4位。在分项能力百强榜单上,娃哈哈也表现突出,分别位居市场能力第15位、盈利能力第7位、价值能力第27位等,作为中国饮料行业的领军企业,娃哈哈已连续多年入围“轻工百强榜”。

  • 质量树品牌 品质立标杆

    7月29日,工信部公布了2016“质量标杆”名单。作为饮料行业唯一的入选企业,杭州娃哈哈集团实施保障食品安全质量管理链的经验,成为了质量管理方向的“质量标杆”。

  • 娃哈哈智慧工厂摘两项创新大奖 行业龙头成中国制造典范

    日前,记者从杭州娃哈哈集团有限公司获悉,集团《以‘智慧工厂’为核心的饮料行业设备管理体系建设》的管理成果,荣获第二十二届全国企业管理现代化创新成果二等奖和2015年轻工企业管理现代化创新成果一等奖。

  • 娃哈哈荣登2016年品牌价值评价信息榜单 品牌价值533.86亿

    12月12日,由中国品牌建设促进会、经济日报社、中国国际贸易促进委员会、中国资产评估协会等单位联合举办的“2016年中国品牌价值评价信息发布会”在北京召开,发布了2016年品牌价值评价结果榜单。杭州娃哈哈集团有限公司以533.86亿元的品牌价值,位列“酒水饮料”类别第一名。

  • 食品安全需要工匠精神和供给侧改革

    “从美味到健康,抓住消费者的消费升级需求,进行供给侧改革,发挥工匠精神,中国的食品饮料行业会有大商机,中国的食品安全会有大进步。我对中国食品安全整体水平有信心,中国产品质量不比国外企业差,完全不必妄自菲薄。”在第八届中国食品安全论坛上,娃哈哈集团有限公司董事长兼总经理宗庆后表示。

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