新华网 正文
我国人均乳消费量仍处于相对低位
2017-07-29 14:02:19 来源: 新华社
关注新华网
微博
Qzone
评论
图集

  新华社哈尔滨7月29日电(记者梁冬、马晓成)记者从日前召开的中国奶业20强峰会上了解到,到2016年底,我国奶类产量已居世界第三,乳制品质量水平持续提升,乳制品消费市场稳步扩大,但人均乳制品消费量仍相对偏低。

  农业部奶及奶制品监督检验测试中心和中国奶业协会此间共同发布的2017中国奶业质量报告显示,2011年至2016年,我国乳制品消费总量总体上呈现上升趋势,从2011年的2480.5万吨增长至2016年的3204.7万吨。2016年我国人均乳制品折合生鲜乳消费量为36.1千克,约为世界平均水平的三分之一。

  据了解,在我国消费者的液态奶消费结构中,超高温灭菌乳(也称常温奶)仍扮演主要角色,占消费总量40.6%,发酵乳占比21.3%,调制乳占比28.1%,巴氏杀菌乳仅占液态奶消费总量的10%。相较美国、澳大利亚等国家,我国巴氏杀菌乳等产品的消费水平也处于相对低位。

+1
【纠错】 责任编辑: 王萌萌
相关新闻
  • 质量安全促我国乳制品行业加速重拾消费者信心
    国家食品药品监督管理总局食品安全总监孙梅君,27日在齐齐哈尔举行的中国奶业20强峰会上表示,随着产品质量的提升,消费者对国产乳制品的信心正在恢复。
    2017-07-28 18:09:12
  • 我国将引导乳制品企业进一步开展重组
    记者从27日开幕的中国奶业20强峰会上了解到,我国将进一步引导乳制品企业进行合理兼并重组,引导乳业企业规模化发展,淘汰生产工艺落后的乳业企业。
    2017-07-28 16:21:59
  • 全球乳制品贸易平台指数微涨
    全球乳制品贸易平台19日公布数据显示,在最新一次拍卖中,全球乳制品交易价格指数上涨0.2%。
    2017-07-19 10:57:03
新闻评论
    加载更多
    西班牙巴塞罗纳发生列车事故造成48人受伤
    西班牙巴塞罗纳发生列车事故造成48人受伤
    重庆发布高温红色预警
    重庆发布高温红色预警
    四川道孚:油菜花海美如画
    四川道孚:油菜花海美如画
    孟加拉国头部连体女婴将准备接受分离手术
    孟加拉国头部连体女婴将准备接受分离手术
    
    010030090900000000000000011107271121399956