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一片茶叶凝聚一个村庄
2019-04-11 17:19:48 来源: 新华网
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  新华社福州4月11日电(记者宋为伟)清明过后,位于武夷山国家级自然保护区腹地的桐木村云雾缭绕,茶香四溢。“80后”的肖和文匆匆告别了城里的妻儿,回到这个距福建省武夷山市区近2小时车程的山村,过起了昼夜颠倒的生活——白天补觉,晚上制茶。

  这是肖和文回村制茶的第十个年头。大学毕业后,肖和文回到这个有着数百年制茶历史的山村,接过祖辈的手艺,跟着兄长和父亲创办了茶厂,打出了自己的品牌“起源茶业”,如今年销售额超过400万元。

  肖和文所在的桐木村地处武夷山脉的V形大裂谷之中,生态条件得天独厚,一年四季鸟语花香、溪水流淌,号称“万里茶道第一关”的桐木关就立于村尾,自古就是茶马贸易繁盛之地,更是世界红茶的发源地。这里出产的红茶品种金骏眉和正山小种,四百年前就出口到了英国,成为皇室的下午茶。

  因茶而盛,几百年来,这个位置偏远的古村从未冷清过,尤其在每年4-6月制茶季,外出的村民纷纷回到村中赶制红茶,远道而来的采茶工在茶山忙碌,村子里茶香四溢、人气十足。

  来自江西上饶的张水翠跟着老乡第一次来桐木村采茶。她被一位俗称“带山”的人带到茶山,她所采的正是肖和文家的茶山。一同来的上饶老乡告诉她,这里的茶树很“野”,东一群,西一片,漫山遍野,不好采,但张水翠还是想来试试。由于手生,一天下来,张水翠采的茶青不过斤把,工钱百来元。“有活儿干,总比闲在家里强,何况这里管吃管住。”张水翠说。

  傍晚时分,张水翠和工友将一天采摘的茶青汇集起来交付茶厂,肖和文开始工作——他要趁着茶青鲜嫩之时,用祖上传下来的制茶工艺——萎凋、揉捻、发酵、烘焙,连夜制作当地赫赫有名的上等红茶——金骏眉。“茶青经不起放。”肖和文说。

  靠山吃山,一片片茶叶,不仅让村民的日子越来越红火,还成了凝聚人心、维系村民和村庄联系的纽带。“这里家家有茶山,户户有人从事茶叶生意,即便不在制茶季,年轻人也时不时要回村处理业务。”桐木村村主任王坤武说。

  王坤武说,桐木村是个大村,下辖27个自然村,人口近2000人。几百年来,这里很少有人外出打工,人在村时制茶,人离村时卖茶,古老的村庄生生不息,持续焕发光彩。每一位村民,都知道茶叶对于他们的价值和意义。村子因茶而兴,茶因山水而贵,祖祖辈辈守护下来的绿水青山,才是茶叶价值的本源,更是乡村振兴发展、村民凝心聚力的资本。

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【纠错】 责任编辑: 成岚
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