8月11日，世界动物保护协会联合中国兽医协会、新华公益在京发布《中国公众猪肉消费意愿调查报告》，这项涵盖北京、上海、广州、深圳四地共2070个样本的报告显示，近90%民众表示愿意改变资深消费和饮食习惯，转而购买来自更高福利养殖场的猪肉产品。……[详细]
八成国人愿对快餐问题鸡肉说不
近日，世界动物保护协会对全球12个国家的消费者进行的调研发现，他们对肉鸡养殖福利知之甚少，但一旦了解到糟糕的养殖状况给肉鸡带来的各种疾痛之后，他们对肉鸡需求巨大的快餐业说“不”的意愿也相当高。……[详细]
动物福利事关人类福祉
“动物福利”一词是英文Animal Welfare的直译。这里的“福利”是指满足动物最基本的生存需求，和我们平时所说的人的“福利”是两个概念。动物福利是生态文明的重要组成部分，其核心是善待动物，其内涵包括五个方面：一，使动物不受饥渴和营养不良的困扰；二，使动物免受环境不适的痛苦；三，使动物不受疾病和伤痛的折磨；四，使动物免于恐惧和悲伤；五，让动物有适当条件自由表达天性。……[详细]
改善动物福利 提高食品安全
近几年，国内食品安全的热点事件大部分集中在动物源性食品上。这些问题的产生都与养殖方式、养殖环境、运输条件以及屠宰方法有关。动物源性食品安全问题主要涉及三个方面：一是药物残留，主要是兽药和农药；二是有毒有害物质，包括饲料中添加的有毒有害物质，和环境中的重金属等污染物残留；三是各种致病因子，多由动物本身携带或食品加工过程中微生物污染所致。近年来各地爆发的禽流感疫情为养殖业就带来了巨大损失，也严重威胁公众健康和生命安全。据世界卫生组织统计，目前已知的动物传染病中有70%属于人畜共患病。……[详细]
有逻辑讲文明的动物福利
动物福利概念的核心内涵是善待动物，其思想和理念也并非西方的“舶来品”，而是几千年华夏文明一脉相承的重要组成部分。当代中国不但不应该耻笑和排斥这种文明理念，反而应该重新拾起和拥抱动物福利运动的国际发展趋势。重视动物福利获益的不仅仅是动物，还有广大的消费者和中国的养殖企业。……[详细]
为什么我们需要“鸡惠主义”
鸡肉，是全球消费量第二大的肉类。鸡，被做成各种各样的食物，汉堡、鸡丝、炸鸡等，每年，全球有大约60,000,000,000只鸡被宰杀成为食物，其中大约40,000,000,000只鸡来自集约化养鸡场。改善肉鸡的福利不仅要解决遗传育种的问题，也需要改进饲养模式和改善饲养环境，为肉鸡提供更大活动空间以及丰富化的圈舍环境，减少不良刺激，提高健康水平。……[详细]
