南充柑桔:窖藏技艺 晚熟香甜-新华网
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2025 11/20 16:44:38
来源:新华网

南充柑桔:窖藏技艺 晚熟香甜

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在嘉陵江畔的沃土上,南充柑桔以其独特的晚熟特性、卓越的品质和跨越两千年的栽培历史,已成为享誉全国的“黄金产业”。这片被称作“中国晚熟柑桔之乡”的土地,如今正书写着小柑桔带动大振兴的精彩篇章。

南充与柑桔的渊源可追溯至秦汉时期,汉朝“阆中设桔官”开启了官方管理篇章。唐武德四年,此地因盛产黄柑而被钦定为果州,南充果城美誉由此而来,跨越历史,赋予了南充柑桔深厚的文化底蕴,柑桔早已融入这片土地的血脉。

南充地处北纬30°黄金气候带,独特的紫色土和嘉陵江形成的河谷小气候,为晚熟柑桔提供了完美的生长环境。这里培育的春见(耙耙柑)、不知火(丑柑)、爱媛等八大品种,以品相好、味道佳、营养丰著称。更独特的是传承数百年的地窖贮藏保鲜技术,能使柑桔保鲜期长达一年,且品质不减反增,这项技艺曾引得国外专家前来考察取经。

如今,南充柑桔产业已形成千年历史、百万亩面积、百万吨产量,以及985特色——九大产区、八大品种、五张金色名片。全市柑桔种植面积达130万亩,年产量约100万吨,全产业链产值近百亿元。

通过建设全省柑桔种业现代农业园区,南充在种业创新上保持领先,年生产无病毒容器苗能力达1000万株以上。同时,大力发展精深加工,开发果汁、果酒、精油等多元产品,并借助电商直播实现日销2万单以上,并创新发布“中国·南充晚熟柑桔价格指数”。

从千年果城到现代柑桔产业高地,南充柑桔正以其独特的魅力,持续为乡村振兴注入强劲动力,让这片土地上孕育的柑桔香飘万里。

【纠错】 【责任编辑:宫碧莹】