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云南宣威:民俗“杀猪饭”
 
2015年01月19日 10:52:09 | 责任编辑: 冯文雅 | 来源: 新华网   

   1月16日,在云南省宣威市龙场镇得所村,亲朋好友在杨怀珍家品尝丰盛的“杀猪饭”。

   当日,云南省宣威市龙场镇得所村的杨怀珍家杀了三头猪,邀请了几十名亲朋好友来吃“杀猪饭”,亲友相聚,其乐融融。云南的部分地区,尤其是农村,每年的春节前都流行吃“杀猪饭”。到了寒冬腊月的时候,一般有条件的人家就要准备杀猪过年了。辛苦忙碌了一年,杀猪的那天,主人都要大摆宴席,邀请四里八乡的亲朋好友前来,其热闹气氛好比过年。许多农家往往要杀几头猪,当天的新鲜猪肉除了请客人品尝,其余的会做成腊肉、火腿或香肠等,留着过年或开春以后慢慢吃。新华社记者 杨宗友 摄

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