警地厨艺大比拼——广西梧州边检站与驻地军供站开展厨艺交流活动

军供站厨师向官兵展示摆盘技术

    4月6日，广西公安边防总队梧州边检站邀请驻地军供站名厨走进警营开展“警地厨艺大比拼”厨艺交流活动。

    此次交流活动主要采取互动式与观摩式相结合的方式开展，期间，双方厨师就食材的选配和腌制的时间、烹煮的火候等方面进行交流，活动中，该站炊事员均表现出很强的学习热情，并在活动结束后虚心向军供站的名厨们请教煮、炒、炖、燜、爆等技术技巧。“我在这次交流活动中学习到很多技巧，对今后的烹饪更有信心了。”该站刚任炊事员的小李说道。

    通过此次活动，该站炊事员开拓了新视野，学到了新技能，提高了综合素质能力，同时提高了后勤伙食保障水平，对于如何做官兵喜欢的菜，能吃饱的菜这个核心问题有了进一步的认识，营造了一个良好的工作生活环境。（杨柳炳 熊鑫）