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湖北恩施:传统高粱酒 乡愁溢土家

2017年06月06日 15:56:29 | 来源: 新华社

#(社会)(1)湖北恩施:传统高粱酒 乡愁溢土家

  6月6日,在湖北省宣恩县黄坪村一酿酒作坊,酿酒师傅熊远美摊晾原料。在湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县,土家族群众习惯饮用用古法酿造、带着纯正“土家族味道”的高粱酒。这种饱含浓浓乡愁的白酒不仅受到当地人喜爱,还成为了外地游客青睐的旅游产品。土家族高粱酒以高粱为主要原料,选用清甜山泉水酿造而成,其酿造工艺被恩施州列入非遗名录。新华社发(宋文 摄)

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