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“百笋宴”展示美丽竹乡“竹文化”

2018年04月26日 16:34:24 | 来源: 新华网

(社会)(1)“百笋宴”展示美丽竹乡“竹文化”

  4月26日,厨师在准备与笋有关的特色菜肴。

  当日,“美丽竹乡,幸福味道”——2018杭州市临安区“好家风百笋宴”暨中国临安竹文化节活动启动,本次活动的主题是“弘扬竹文化,传承好家风,打造中国竹笋美食之都”。活动现场展出的有来自杭州市临安区包含了竹文化元素的300多道私房菜、名师大师家乡菜、企业特色家宴,以及相应的竹文化、竹产品等。本次活动通过挖掘临安“竹文化”的内涵,展现美丽竹乡美丽经济发展的新成就新风貌,为临安全面实施乡村振兴战略、建设美丽竹乡助力。

  竹笋是杭州市临安区的经济主产业,被称为临安农民的第一棵“摇钱树”。“百笋宴”是临安传统的特色名宴,被认定为“中华特色名宴”,其包含的与竹笋有关的数百道笋菜佳肴,凝聚着浓厚的吴越美食文化。

  新华社记者徐昱摄

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