一片茶叶的坚守
方舟（右）跟着母亲游玉琼学习岩茶的木炭烘焙法（5月10日摄）。 游玉琼，国家级非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）制作技艺的唯一女性传承人。三十余年前，游玉琼从父亲手中接过小茶厂，如今，小茶厂已成为福建省农牧业产业化龙头茶企，游玉琼成了武夷山远近闻名的女茶人。 5000亩茶山，年产量200多吨，400多位员工，游玉琼把小厂做成了龙头茶企，但企业如何运营管理？如何把自己的岩茶制茶技艺更好传承，让武夷岩茶营销世界各地？游玉琼把“接棒”的任务交给了独生子、海外留学归来的“90后”方舟。作为“茶三代”，方舟正尝试利用大数据把茶叶生产过程的各项数据模式化和标准化。 新华社记者魏培全摄
