新华图片首页 最新热图 高层动态 新闻聚焦 显影中国 光影课堂 七日图烩 专题策划 
图片频道

咖啡飘香:马来西亚63岁老伯和他的传统咖啡粉厂

2020年11月18日 16:38:06 | 来源: 新华网

  11月11日,在马来西亚雪兰莪州巴生全和咖啡粉厂,陈轮全在炒制咖啡豆。

  浓郁香醇、入口回甘的咖啡乌是许多马来西亚人最爱的饮品。咖啡乌是马来语Kopi O的音译,也就是黑咖啡。市面上的咖啡乌品牌很多,63岁的陈轮全经营的全和咖啡粉厂是如今为数不多的仍在坚持传统咖啡制作工艺的厂家。位于巴生的全和咖啡粉厂创立于1959年,至今依旧采用木柴作为燃料,用木火炒出带有独特烟熏香味的咖啡豆。多年来,工厂的工人换了好几批,但陈轮全依然亲力亲为,在生产一线忙碌。对陈轮全而言,尽管日复一日地烘炒咖啡豆非常辛苦,但他还是希望通过自己的坚持,让传统咖啡乌的古早味一直流传下去。

  新华社发(张纹综摄)

   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下一页   >>|

【纠错】 [责任编辑: 焦鹏]
 
010020050570000000000000011100001126755575