千年泥罐“康伽纳”:阿富汗人的葡萄保鲜智慧-新华网
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2025 08/26 10:57:27
来源:新华网

千年泥罐“康伽纳”:阿富汗人的葡萄保鲜智慧

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  2月23日,在阿富汗喀布尔街头,一个商贩售卖保鲜在康伽纳里的葡萄。

  在阿富汗首都喀布尔北郊的乡下,一种名叫“康伽纳”的泥罐承载着阿富汗流传千年的生活智慧——让盛夏收获的葡萄至多能保鲜至来年春天。

  康伽纳通常由两个碗状部分拼合而成,外形别具一格,由泥土制成,整体呈椭圆形,无明显正反。罐口封死后几乎不透气,天然具备了“真空保鲜盒”的效果。

  在阿富汗一些乡村,康伽纳不仅保存葡萄,还曾用来存放辣椒、苹果。如今,随着市场供应充足,葡萄成为最主要的储藏对象。

  新华社发(塞夫拉赫曼·萨菲摄)pagebreak

  8月25日,在阿富汗喀布尔北郊,康伽纳制造和销售者瓦齐尔·汗借助旧罐制作康伽纳。

  在阿富汗首都喀布尔北郊的乡下,一种名叫“康伽纳”的泥罐承载着阿富汗流传千年的生活智慧——让盛夏收获的葡萄至多能保鲜至来年春天。

  康伽纳通常由两个碗状部分拼合而成,外形别具一格,由泥土制成,整体呈椭圆形,无明显正反。罐口封死后几乎不透气,天然具备了“真空保鲜盒”的效果。

  在阿富汗一些乡村,康伽纳不仅保存葡萄,还曾用来存放辣椒、苹果。如今,随着市场供应充足,葡萄成为最主要的储藏对象。

  新华社记者 李昂 摄pagebreak

  这是8月25日在阿富汗喀布尔北郊拍摄的阳光下缓慢风干中的泥罐。

  在阿富汗首都喀布尔北郊的乡下,一种名叫“康伽纳”的泥罐承载着阿富汗流传千年的生活智慧——让盛夏收获的葡萄至多能保鲜至来年春天。

  康伽纳通常由两个碗状部分拼合而成,外形别具一格,由泥土制成,整体呈椭圆形,无明显正反。罐口封死后几乎不透气,天然具备了“真空保鲜盒”的效果。

  在阿富汗一些乡村,康伽纳不仅保存葡萄,还曾用来存放辣椒、苹果。如今,随着市场供应充足,葡萄成为最主要的储藏对象。

  新华社记者 李昂 摄pagebreak

  8月25日,在阿富汗喀布尔北郊,康伽纳制造和销售者瓦齐尔·汗展示康伽纳。

  在阿富汗首都喀布尔北郊的乡下,一种名叫“康伽纳”的泥罐承载着阿富汗流传千年的生活智慧——让盛夏收获的葡萄至多能保鲜至来年春天。

  康伽纳通常由两个碗状部分拼合而成,外形别具一格,由泥土制成,整体呈椭圆形,无明显正反。罐口封死后几乎不透气,天然具备了“真空保鲜盒”的效果。

  在阿富汗一些乡村,康伽纳不仅保存葡萄,还曾用来存放辣椒、苹果。如今,随着市场供应充足,葡萄成为最主要的储藏对象。

  新华社记者 李昂 摄pagebreak

  8月25日,在阿富汗喀布尔北郊,康伽纳制造和销售者瓦齐尔·汗把葡萄放置在泥罐内。

  在阿富汗首都喀布尔北郊的乡下,一种名叫“康伽纳”的泥罐承载着阿富汗流传千年的生活智慧——让盛夏收获的葡萄至多能保鲜至来年春天。

  康伽纳通常由两个碗状部分拼合而成,外形别具一格,由泥土制成,整体呈椭圆形,无明显正反。罐口封死后几乎不透气,天然具备了“真空保鲜盒”的效果。

  在阿富汗一些乡村,康伽纳不仅保存葡萄,还曾用来存放辣椒、苹果。如今,随着市场供应充足,葡萄成为最主要的储藏对象。

  新华社记者 李昂 摄pagebreak

  8月25日,在阿富汗喀布尔北郊,康伽纳制造和销售者瓦齐尔·汗带着孩子们展示封装完的康伽纳。

  在阿富汗首都喀布尔北郊的乡下,一种名叫“康伽纳”的泥罐承载着阿富汗流传千年的生活智慧——让盛夏收获的葡萄至多能保鲜至来年春天。

  康伽纳通常由两个碗状部分拼合而成,外形别具一格,由泥土制成,整体呈椭圆形,无明显正反。罐口封死后几乎不透气,天然具备了“真空保鲜盒”的效果。

  在阿富汗一些乡村,康伽纳不仅保存葡萄,还曾用来存放辣椒、苹果。如今,随着市场供应充足,葡萄成为最主要的储藏对象。

  新华社记者 李昂 摄pagebreak

  2月23日,在阿富汗喀布尔街头,一个男孩展示放在康伽纳里的待售葡萄。

  在阿富汗首都喀布尔北郊的乡下,一种名叫“康伽纳”的泥罐承载着阿富汗流传千年的生活智慧——让盛夏收获的葡萄至多能保鲜至来年春天。

  康伽纳通常由两个碗状部分拼合而成,外形别具一格,由泥土制成,整体呈椭圆形,无明显正反。罐口封死后几乎不透气,天然具备了“真空保鲜盒”的效果。

  在阿富汗一些乡村,康伽纳不仅保存葡萄,还曾用来存放辣椒、苹果。如今,随着市场供应充足,葡萄成为最主要的储藏对象。

  新华社发(塞夫拉赫曼·萨菲摄)pagebreak

  这是1月26日在阿富汗喀布尔街头拍摄的放在康伽纳里的葡萄。

  在阿富汗首都喀布尔北郊的乡下,一种名叫“康伽纳”的泥罐承载着阿富汗流传千年的生活智慧——让盛夏收获的葡萄至多能保鲜至来年春天。

  康伽纳通常由两个碗状部分拼合而成,外形别具一格,由泥土制成,整体呈椭圆形,无明显正反。罐口封死后几乎不透气,天然具备了“真空保鲜盒”的效果。

  在阿富汗一些乡村,康伽纳不仅保存葡萄,还曾用来存放辣椒、苹果。如今,随着市场供应充足,葡萄成为最主要的储藏对象。

  新华社发(塞夫拉赫曼·萨菲摄)

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