管家说
初次做管家年薪18万元
入行6年，今年39岁的美妤世家员工张女士在一家企业的老总家里做管家， 她管理着一栋6层楼的别墅，面积约1000多平方米。据她介绍，雇主一家三代住在别墅里，服务人员包括1名司机、1名厨师、1名育婴师、2名保洁员，加上她，一共6人。
“我们的工作是紧贴客户家的私人生活，中国富人很多是非常低调和隐秘的，所以必须要忠诚于这个职业，绝不能泄露客户的信息。第二点就是个人技能，因为管家涉及家庭的方方面面。第三是管理能力，如何激励你的团队每天以饱满的热情投入工作。我会给团队每天开例会。”张女士这样讲述自己的工作职责。
张女士坦言，管家职业之所以吸引人，一个重要的原因是薪水高，从初次做管家的18万元年薪，到现在25万元的年薪，张女士用了6年。“如果我英语更强，电子商务方面加强的话，相信薪水会更高。”
管家和雇主的关系始终是难处理的。张女士认为，只要尽力做每件事，雇主就能看到。雇主的母亲有心脏病，身体不佳，“我始终把他母亲当作自己的母亲对待，她也把我当女儿看。过年给几万元的红包很正常。”
“当然做管家无形中提高了自己找男友的标准。”
入住客户家二十四小时服务
戴伊国际的员工周女士今年50多岁，管理着1800平方米、坐落在水中央的山庄，还有6000平方米的花园以及10名服务人员。对于管理这样一个酒店规模的家庭，周女士表示，对她而言并不是难事。
大型国企会计出身，又担任过外资公司的培训经理和企划，周女士的经验丰富，管理技能强。在工作中，她受到了一位企业主的青睐，对方主动提出要她去管理自己的家庭，周女士从此走上了职业管家的道路。
“我在现在这个家庭做了2年。”周女士告诉记者，她的工作就是维持山庄的运作。很多客户家里有很多现代化的装备，比如监控系统、娱乐系统，都需要管家仔细学习。“现在这个家庭，有人有糖尿病，每天我必须测血糖，根据测量结果，合理安排家庭饮食。”
谈起做管家是否难，周女士表示：“会在业余时间不断充实自己的技能。”一旦入住客户家，就开始施行二十四小时服务。从早晨起床，为家庭里的成员准备一杯水开始，到他们晚上入寝，都需要管家安排。
所有东西由我打理感觉很棒
雇主准备外出参加一个聚会， 戴伊国际的员工小李用极快的速度为他准备好了一套合身的礼服和一双精致的皮鞋，收到雇主已经下班的信息，小李提前将他房间的灯光打开，窗帘拉上，洗澡水按照要求加热到需要的温度，家居服已整齐地叠好放于床铺之上……
作为为全球500强企业CEO服务的私人管家，32岁的小李说，做管家可以提升自己，这样的生活和工作感觉很棒。
如今，年薪20多万元的小李已经服务雇主2年多。也许长时间服务外国人家庭，谈话中，她已习惯夹带着英语。即使说中文也有一种外国人的腔调。
小李服务的家庭是一个五口之家，有500多平方米的别墅。另外还有保洁、厨师、司机，服务人员共5人。“我肩负着教育小孩的任务。还有家里设备维护，定期安排旅行，生日派对，周末聚会等。”小李介绍说，每天8点开始工作，晚上5点结束。
小李告诉记者，她喜欢管家工作，是因为它有挑战，“最重要是得到了一种信任，想一下，当别人没有防备，把自己所有的东西都交给你打理，这种感觉是多么棒。”
缺乏统一行业标准
培训机构各行其是
据记者调查了解，目前，国内并没有统一的关于家政服务的、类似初级、中级、高级的职业资格认证。五年前，中国家庭服务业协会与北京世纪人才教育研究院曾经合作推出家庭职业管理人资格认证考试，高级管家的认证被分为三级，要考取三级证书必须是大专以上学历，英语达到三级，若想获得一级证书，还需达到英语六级或托福550分以上。但记者致电上海市家政服务行业协会时，得到的答案是高端私人管家并没有认证考试。
没有统一标准，各家培训机构只能打出自己的特色。戴伊国际的毕坦认为，中国现在需要的管家和美国模式更接近，把高端管家称为“豪宅经理”更为贴切。和戴伊国际的美式管家不同，美妤世家打造的是中式私人管家。沈海磊表示，英式管家模式到了中国难免水土不服。“举一个例子，英式管家早上都要为主人熨报纸，这在国内没有必要。好的模式可以学习，但本土化非常重要。”
尽管各个模式不尽相同，但他们都认为，培训只是提高能力，管家是否有能力管好家庭，还要根据客户的需求来制定个性化服务。
毕坦介绍，戴伊国际通过聘请国内外的私人管家服务方面的专家以及高级私人管家，开办培训班。培训课程包括社交礼仪、家庭理财、营养厨艺、色彩搭配、珠宝艺术等。
而按照美妤世家的制度，其员工可以分为管家服务师、管家助理、管家、首席管家等。通过一级级的培训和考核，一名基层员工要成为首席管家，至少要经过6 年。(文、图/广州日报记者陈庆辉)
