一直以来，石斛入药主要是通过水煎服用，而现在一些商家推出了铁皮石斛冻干粉，称冻干粉是在零下几十度的低温环境下制作而成，营养价值不流失，有利于人体吸收，提高功效。王峥涛表示，目前没有证据表明，将石斛打成粉可以提高其功效。
王承德对此也表示，石斛入药就是煎服，单味药用做保健，可以泡水喝，每天10克即可，对于打成粉是否能提高效果，没有研究
