一口茶水一口生活
清晨7点多,刚吃完早饭的老李,拿着茶壶,慢悠悠地走进重庆市的交通茶馆,在进门左手边第二排第三张桌子坐下。还没坐稳,老板便走过来将其茶壶掺满水,同时,收下两块钱的茶水钱……没过多久,老李留下茶壶起身出去,过了十来分钟,提着一把青菜回来,并顺手将其挂在茶壶旁的柱子上。
77岁的老李是离交通茶馆不远处黄桷坪电厂的退休员工,他说,每天早上,都会在这喝茶到10点,再回家做饭,吃完午饭休息一会,下午又过来。老李不打牌、也不下棋,就只是和茶客们闲聊。在退休后的10多年里,除了特殊情况,老李总是日复一日地过着这样的生活。交通茶馆,已然成为老李晚年生活不可或缺的部分。
不仅是老李,对于众多茶客,交通茶馆同样早已融入他们的生活,成为人生的轨迹。每天,来到这里,喝着茶,或是下棋、或是闲聊、或是看报、或是发呆、或是打盹……
老板陈庆伟表示,之所以在茶馆前冠以“交通”二字,是由于茶馆原为黄桷坪运输公司的食堂,1987年改为茶馆后,便称之为“交通茶馆”。
2005年,陈庆伟和妻子将茶馆承包下来,一直经营至今。在经营交通茶馆的近十年里,交通茶馆的收费并没有太大幅度的变化。一杯绿茶仅需两块五,若是自带茶叶,还要便宜些,并且还能无限掺水。
除了价格实惠,交通茶馆被众多茶客称赞的还有一点———水好。陈庆伟介绍到,为了让冲茶的水好喝,他自制了一套过滤装置。在一口大瓦缸里,放入鹅卵石、棕垫、碳、河沙,让水滤过后,再烧开泡茶。每隔两个月,还需清洗一次大瓦缸。
提及“交通茶馆”,则不得不提任教于四川美术学院的油画家陈安建。他以交通茶馆为原型已经进行了长达10余年的绘画、摄影创作,其油画作品《茶馆》系列多次获奖。为了更好地保护交通茶馆的原貌,陈安建每月都会无偿地支付茶馆一半的租金。也正是由于陈安建的资助,才能使交通茶馆维持低价经营至今,为众多的茶客提供一个寄托身心的地方。
在陈安建看来,交通茶馆不仅仅只是一个茶馆,它还是见证黄桷坪文化艺术发展的一块活化石。来此喝茶的,不仅有普通百姓,也有在川美、在黄桷坪学画的学生,他们或来此写生,或到此办沙龙。交通茶馆一方面凸显出强烈的重庆地域特色,另一方面也产生出巨大的文化凝聚力。既为老百姓提供了一个聊天的空间,也为画画的学生们提供了富有地域特色的文化灵感。陈安建表示,重庆并不缺乏茶馆,但是,像交通茶馆如此沉淀了文化的,则仅此一家。
文化的沉淀,也使交通茶馆成为不少在黄桷坪学习过的学生对读书时代怀旧的载体。正如一位网友说的,“黄桷坪承载着太多记忆,想去交通茶馆再写回生,所有都没变,只是时光走远了,我们长大了”。
