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舌尖上的乡愁——走进三峡库区“熬糖村”红糖飘香勾人食欲
 
2016年12月20日 09:19:34 | 责任编辑: 韩建平 | 来源: 新通图   

    位于长江之滨的云阳县民权村,是三峡腹地有名的“熬糖村”,其土法熬糖兴起于明代,可查资料有320多年,考古发掘的土窑、土灶和器皿遗迹脉络清晰。民国时期,当地的麻糖、红糖、芝麻糖、麦芽糖曾经远销东南亚,成为侨民挥之不去的记忆。解放后,这里的各种糖制品还被供销合作联社作为定点采购的计划商品。“户户炊烟、家家糖香”的传统农耕作坊虽然随着时代的变迁而湮灭。新通图/饶国君(声明:凡带有“ntp”水印的图片,系新通图版权图片,受法律保护,使用(含转载)需付费,欢迎致电购买图片:010-88050891或010-88050717)

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