德国U艇出航时连水兵床头上都堆满了面包。

　　比如二战时期的使用潜艇最广泛的德国作为典型的例子，因为潜艇的一次出航作战可能持续时间将长达12周，在作战斗巡逻前的出发准备时，潜艇通常要携带约14吨的各类给养品、燃料和鱼雷武器弹药。艇上的每一个闲置的角落都被尽可能的利用来存放新鲜食品，如：鸡蛋、土豆、水果、蔬菜、面包和肉类等等，因为这些都将是首先被消耗的。无论是训练还是战时，艇上均可保证潜艇官兵们的一日三餐。除了主食以外，还有咖啡、茶、牛奶、果汁和可可饮料提供。

　　刚出航的几周艇员的伙食还是很不错的又有咖啡又有水果。

　　随着前几周丰富的餐饮消耗后，新鲜食品逐渐耗尽，开始食用一些易于储存的食物，比如腊肉，如果连这种东西也吃光了，那么就只能由罐装食品以图接济，此外还需补充一些必要的维生素。有趣的是，部分被德国潜艇击沉的商船上可能携带了一些禽类和畜类，如：鸡和猪。1942年5月被德国海军U-162号潜艇击沉的“帕恩贝巴”号货轮即是如此。如果这些动物在潜艇攻击之后能侥幸存活，那么毫无疑问，它们将成为最受德国潜艇官兵欢迎的“客人”。

　　到后来只能吃发霉的面包。

　　偶尔也会自行打点野味开开荤。

　　一艘拥有56名成员的IXC 型（U-Boat）U型潜艇进行为期12周的航行所携带的食物：494磅新鲜熟肉，238磅香肠，4808磅肉类罐头，334磅保藏的鱼，3858磅马铃薯，397磅马铃薯干，3428磅其他蔬菜，1226磅面包生面团，2058磅保藏的面包，463磅米粉和面595磅新鲜鸡蛋。

　　917磅新鲜柠檬，2365磅其他水果，551磅黄油和人造黄油，611磅汤配料，408磅橘子或柠檬等水果制成的果酱和蜂蜜，309磅新鲜奶酪和保藏的奶酪，1728磅牛奶，441磅水果饮料，154磅咖啡，205磅其他饮料，441磅糖，132磅盐，108磅巧克力。

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责任编辑： 陈俊松