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元宵是汤圆吗?元宵节学知识、猜灯谜

2018-03-02 07:30  来源: 新华网

元宵节,又叫上元节、元夕、灯夕,是我国传统节日之一。自古就有着元宵节出门赏月、共吃元宵、观花灯、猜灯谜、放烟花等传统习俗。元宵是汤圆吗?古人如何过元宵节?在欢庆佳节的同时,这些知识您是否知道?值此佳节,一起来猜灯谜吧。

欢庆元宵,喜猜灯谜

“猜灯谜”是古代元宵节重要的娱乐活动,不仅能营造热烈的节日气氛,更能启迪智慧。值此佳节,小编特意选取了一波谜题,您能猜对几题?一起来猜谜吧,让智慧飞扬起来!

1. 迎风飞千里,能把信息送,城市和门牌,它都记得清。(猜一动物名)

2. 生在水中,就怕水冲,一到水里,无影无踪。(猜一食物)

3. 有洞不见虫,有巢不见峰,有丝不见蚕,撑伞不见人。 (猜一食物)

4. 身小力不小,团结又勤劳。有时搬粮食,有时挖地道(猜一动物名)

5. 一棵麻,多枝丫。雨一淋,就开花。(猜一日常用品)

6. 一只罐,两个口。只装火,不装酒。(猜一日常用品)

元宵是汤圆?

很多人以为元宵和汤圆是一种食物,只是南北方叫法不同而已,其实,元宵和汤圆完全不同,本质区别在于制作工艺,元宵是“滚”出来的,而汤圆则是“包”出来的。

制作元宵时,首先将馅料做好,沾上水,再投进盛满糯米粉的容器内摇,然后再沾水,继续滚上糯米粉,如此反复多次,让其逐渐变圆、变大。而汤圆的做法则像包饺子,先把干糯米粉加水和成面团,再用面团去包馅料,团成圆形。

元宵与汤圆两者外观也不一样。元宵做好后表面会有“茸头”,即面粉浮粉,下锅煮时面粉融入水中,汤呈乳白色。元宵煮后迅速膨胀,比汤圆大,而汤圆皮是用干糯米粉加水和成的面,抱团性较好,表面更光滑,煮制汤水清澈。

(图片来源于网络)

古人如何过元宵节?

“东风夜放花千树,更吹落,星如雨。宝马雕车香满路,凤萧声动,壶光转,一夜鱼龙舞 。蛾儿雪柳黄金缕,笑语盈盈暗香去。”辛弃疾曾在《青玉案·元夕》中描绘了古代元宵节的盛况。

谜底:

1. 信鸽

2. 盐

3. 藕

4. 蚂蚁

5. 雨伞

6. 灯笼

作者: 钟艳平   [责任编辑: 童植]