脂肪能够提供能量，它在新陈代谢和激素生成过程中发挥了关键性的作用，适量的脂肪还能保护脏器，但是过多的脂肪堆积就会使健康受损。黄勋，中国科学院遗传与发育生物学研究所副所长，致力于脂肪代谢调控研究，探索发育与脂肪代谢疾病的分子机制。

主讲人

黄勋：中国科学院遗传与发育生物学研究所副所长