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【图解】一张图了解食品安全风险
【图解】科学解读：食品安全知多少？了解食品安全风险，化解食品安全恐慌。什么是“人造蛋”？食物中含铝很可怕么？儿童牛奶是否可以放心饮用？
2016-06-07 -
国家食药监总局：2015年食品抽检合格率上升2.1%
2015年食品药品监管总局在全国范围内组织抽检了172310批次食品样品，其中检验不合格样品5541批次，样品合格率为96.8%，比2014年升高2.1%。
2016-06-07 -
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陈君石院士：食品安全的认识误区
2016-06-07
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第六届食品安全高层对话
2016-06-07
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新修订《食品安全法》史上最严都严在哪儿
2016-06-07
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关注食品安全 作物上的农药去了哪里？
2016-06-07
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那些年，被我们“误解”的膨化食品
膨化食品全是纯油炸而成？热量高且脂肪高？儿童吃膨化食品会得病？面对这些质疑，多位专家表示，消费者往往容易因片面报道产生误解，而事实上膨化食品并非“垃圾食品”。
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秋水仙碱有毒 黄花菜怎么吃才健康？
黄花菜，古称“忘忧草”、“萱草”，因其花蕾形状似金针，也称“金针菜”。在康乃馨成为母爱的象征之前，这种多年生的草本植物一度还是中国的母亲花。
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含乳饮料导致白血病？谣言君又淘气了
如果食品的原料已经被肉毒杆菌感染，含有了肉毒毒素，而且在加工的过程中，没有充分加热，这样的食物要是被人们食用了，就容易引起肉毒毒素中毒。
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果脯好吃，但不要贪“杯”哦
果脯是北京的特色食品，是指含水量在20%以下的，用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品。
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大师谈：全民营养饮食风向标——DRIs
营养素与我们的健康息息相关，是我们生命赖以生存的基础。所谓营养素，首先它是食物中所含有的成分，其次营养素是人体生长发育和维持健康所必须的成分。
2016-06-07 -
营养成分 食肉族，怎么吃才科学？
动物性食品是指动物来源的食物，每种食物所含的营养成分各有其特点，我们可以根据动物性食品的营养特点，结合自身身体所缺的营养，进行选食。
2016-06-07 -
植物的营养器官 常吃茴香能补充哪些营养？
茴香浑身都是宝，根、叶、果实，全草都可以食用，调味和入药。茴香中富含维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素和纤维素。
2016-06-07 -
细菌的生存环境——乳酸菌饮料和酸奶哪个好？
在超市，乳酸菌饮品和酸奶都会摆放在奶制品货架，不过乳酸菌饮品并不等同于牛奶，乳酸菌饮料虽然成分中也含有乳酸菌、牛奶等，但牛奶的含量很少
2016-06-07 -
植物纤维 到底什么是膳食纤维？
膳食纤维是植物的可食部分，不能被人体小肠消化吸收、聚合度≥3、对人体有健康意义的碳水化合物，包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素、菊粉等。
2016-06-07 -
身体新陈代谢 亚油酸和亚麻酸对身体有哪些好处？
经科学家研究发现，胆固醇必须与亚油酸结合后，才能在体内进行正常的运转和代谢。如果缺乏亚油酸，胆固醇就会与一些饱和脂肪酸结合，发生代谢障碍。
2016-06-07
