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2017年那些最值得收藏的网红味道,你尝过几个?
2017-12-29 10:54:34 来源: 新华网
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  2017即将过去,你有哪些网红美味还没尝过吗?趁着元旦小长假,新华访谈为你收纳整理了一组《四季的味道》节目特别版2017你最值得收藏的网红味道,快来看看哪些味道让你意犹未尽?哪些味道让你欲罢不能……

  01 最臭味道

  夏季傍晚,气温随着太阳的落山渐渐下降,而长沙人的热情却开始慢慢升温,大街小巷里开始骚动起来,各色夜宵摊点正精心准备,开始一场味道的狂欢。夜宵摊上菜品繁多,有一道味道,每一桌必点的,那就是臭豆腐。它不仅是一种味道,更是湖南人的独特性格和文化,臭豆腐怎么做好吃?哪家臭豆腐最地道?请戳四季的味道《夏夜湘味浓·爱不释手的"黑暗料理 "》>>>

  02 最有香气的味道

  夏天是食用玫瑰的采摘季。食用玫瑰属蔷薇科蔷薇属,花色鲜艳,香气浓郁,象征着友谊和爱情。玫瑰花因含有人体所需的 18种氨基酸和多种微量元素,自古具有多重的食疗功效。近年来,高原食用玫瑰花,正以另一种姿态,在人们的味蕾间绽放…… 请戳四季的味道《鲜花在味蕾间如此绽放》>>>

  03 最局气的味道

  烤鸭也是北京人年节餐桌上的不可或缺的一道美味佳肴,全聚德的烤鸭更是驰名中外,外形丰润饱满,色泽枣红,油淋光亮,飘香四溢,明火烤制而成,散发出淡淡的果木香。如何甄别一直地道美味局气的北京烤鸭?请戳四季的味道《一只优秀的烤鸭是如何炼成的》>>>

  04 最热辣的味道

  三伏天里,满头大汗围绕着一汪翻滚烫热的火锅,绝对是夏天里重庆独有的味道。麻辣鲜香、酣畅淋漓和重庆人耿直豪爽的性格相辅相成。作为重庆符号之一,火锅活色生香的演绎了重庆社会文化的时代变迁。请戳四季的味道《夏日三伏天,也抵不过那一汪火锅的撩拨》>>>

  05 最江南的味道

  南京地处江南,水暖鸭肥,制作鸭馔,享有天然的优势,南京人食鸭花招许多,盐水鸭是南京著名的特产,也是金陵菜的代表之一,至今已有两千五百多年历史。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香甘旨美,同时鸭肉性寒凉,特别适合体热上火者食用,所以秋季润燥首选吃鸭。请戳四季味道《盐水鸭里的南京味道》>>>

  06 最劲道够味的味道

  世界面食在中国,中国面食在山西。山西面食种类繁多, 五色剔尖被评为2017年面食大会十佳面食单品。五色剔尖,以荞面、豆面、玉米面、高粱面和全麦面五种面粉为主,五色剔尖面还有它美好的祝福寓意。请戳四季的味道《“晋”夏吃面,面面俱到!》>>>

  07 最温情的乡土味道

  到了湖北罗田,如果你没有品尝过罗田大别山吊锅,那不得不说是一件憾事。罗田吊锅用白萝卜打底,经过腊肉的汤熬煮,再铺就海带和炸豆腐,再上面就是腊猪蹄,再上面是鱼丸、肉糕等,春节的时候特别讲究,必须弄二十四个品种,预示着一年五谷丰登、样样都有、团团圆圆。看完有没有口水直流,快来看看四季的味道《罗田吊锅,火上美食的温暖与传承》>>>

  08 最温暖的味道

  灵宝羊肉汤是北方黄河流域特有的传统风味吃食,一碗老汤乳白鲜香,羊肉质地鲜嫩软烂,热腾腾四溢弥漫的香气在冬日的街头巷尾一路飘荡,不知挑逗了多少人的味蕾。在豫西小城灵宝,羊肉汤已不单单是一种饮食,而且是一种文化,一种灵宝人与之不可分割的情愫。请戳四季的味道《冬天,从一碗羊肉汤开始......》>>>

  09 最经济实惠的味道

  牛羊肉泡馍是陕西的特色美食,西北美馔。北宋著名诗人苏轼留有 “陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”的诗句。它烹制精细、料重味醇、肉烂汤浓、肥而不腻、营养丰富、香气四溢、诱人食欲,食后回味无穷。请戳四季的味道《秦烹唯羊羹》>>>

  10 最鲜美的味道

  闽江是福建的母亲河,自古闽越人便依水而居,至今仍有村民靠江吃江,以打渔为生。立冬时节,闽江边上闽清县大溪村渔家捕捞的河鲜,是都市人追逐的舌尖美味。请戳四季的味道《闽江河鲜美》>>>

  11 最养颜的味道

  古法红糖是海南当地几百年的传统手工艺产品了,本地海南人会用黑糖来煮面条、做年糕,女人产后坐月子的时候常熬黑糖姜水来喝,补血补气。六百年黑糖手工制作工艺,古老而又淳朴,养颜又温补。请戳四季的味道《600年熬制时光之甜》>>>

  12 最耐啃的味道

  松子,被誉为坚果中的贵族,不但味道清香,还是食疗佳品。它富含脂肪、蛋白质、碳水化合物,是重要的中药,在吉林梅河口市,这里是亚洲最大的果仁集散地,销往欧洲和美国…… 请戳四季的味道《小松子带动大产业》>>>

  13 最豪爽的味道

  喝酒是山东人的一种性格特征,是山东人的一种文化传承,是山东人的一种生活方式。对山东人来说,从生到死,人生就是一次“美酒之旅”。都说山东人喜欢喝酒,无外是为了“仁”和“义”这两个字罢了,看似酒桌繁杂程序的背后正是映射出山东人的好客。请戳四季的味道《齐觞鲁韵 酒中日月里的文化》>>>

  

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