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《吃货漫游记》古朴川菜与时尚的结合——巢处女座私厨酒馆
2017-09-27 11:48:24 来源: 新华网
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栏目介绍

《吃货漫游记》是一档全程由GoPro拍摄的美食体验节目,用全新的视角体验不同美味。跟着“吃货”一起漫游在城市的各种美食之中,探寻食物背后的故事,找到隐藏在城市角落不可错过的美味,为观众提供最新鲜的美食推荐!

本期节目导视

主题:古朴川菜与时尚的结合——巢处女座私厨酒馆

地点:北京朝阳区百子湾路29号

人均消费:100元

特色美食

1. 蒜香小龙虾:小龙虾鲜活现杀,去了虾头虾线,肉质紧实,满满的蒜香味。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。

2. 香辣美容蹄:煮熟的猪蹄装盘,再把花椒和干红辣椒用少许油煸至辣椒微黄,出锅淋在猪蹄上,最后撒上一些芝麻,香味四溢。猪蹄Q弹熟烂,入口即化,香辣过瘾,美容养颜,营养价值很高。

3. 鲜辣牛肚:牛肚鲜辣入味,不油不腻,口感脆嫩且有嚼劲,牛肚还有补虚羸,健脾胃之功效,营养十足。

4. 麻辣扇贝:煮熟的扇贝去壳,肉质饱满,口感Q弹,又麻又辣,扇贝健脑明目,养颜护肤,有很高的营养价值。

推荐餐品:蒜香小龙虾、香辣美容蹄、鲜辣牛肚、麻辣扇贝

推荐指数:★★★★★

 

 
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【纠错】 责任编辑: 梁欣露
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