河北河间：美味“香椿” 助农增收

    乡村振兴，首先要产业振兴，河北河间市结合地域优势，积极调整产业结构，以香椿特色种植为抓手，着力发展特色产业，拓宽农民增收渠道，助力乡村振兴。

    香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽，素有“开春第一鲜”之称，4月12日，走进河北河间市王佑御品合作社的香椿基地，一排排香椿树，在田间吐出嫩芽，成为春天里一抹亮丽的颜色，到处一片生机盎然。合作社负责人王富余告诉记者，这已经是第二年收获香椿了，今年的香椿与去年相比，不仅在品质上有很大提升，而且前来踏青游玩采摘的游人更是络绎不绝。

    河北省河间市王佑御品合作社负责人 王富余

    现在咱这儿六百多亩的香椿正式进入采摘期了，咱这个香椿呀，与别处的不一样，主要是咱这个土质好，再有就是咱这儿地里边也不用打农药，也不用上化肥的，纯粹的这个绿色食品。

    据介绍，香椿富有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维等营养成分，因此也成了不少市民最爱的蔬菜之一。河北省河间市王佑御品合作社现流转土地600余亩，实行小麦和香椿间作，现种植香椿品种两个，全部由河南引进，香椿每年的采摘期达到一个半月。

    河北省河间市王佑御品合作社负责人 王富余

    过两天到了这个多的时候，比方说河间任丘附近的这些大型的超市，然后俺们给他们送过去，卖咱这个香椿莘庄的特产红油香椿。

    同时，为促进香椿产业更好发展，河北省河间市王佑御品合作社破解香椿种植技术难题，发挥本地种植优势，大力发展农副产品加工，延长香椿产业链。

    河北省河间市王佑御品合作社负责人 王富余

    咱这600多亩（香椿）产量肯定不小，剩下的俺们会加工成香椿酱，或者是腌制香椿，到时候也让大伙也能有香椿吃。

    为促进香椿产业发展，河北省河间市从实际出发，积极调整农业供给侧改革，实施“农户+基地+合作社”种植模式，农民在流转土地的同时，在家门口也实现了就业，每天每人工资达到80元到100元，仅一项收入每人每年就达3万多元，香椿产业正逐渐成为农民致富、乡村振兴的一张名片。下一步，河北省河间市将利用生态、土地等资源，探索农业发展新模式，打造“一村一品”的现代农业，加速推进乡村振兴。

    新华社记者骆学峰、报道员史圈道河北报道。