近百位酷爱中华美食的德国“吃货”14日汇聚慕尼黑市中心的库尔斯特曼（KURSTMANN）厨艺学校，欣赏品味中国烹饪大师的中餐厨艺秀。他们当中既有德国巴伐利亚州政府、文化教育和工商企业界代表，也有热爱中国文化的慕尼黑孔子学院校友会会员。记者宋国城摄
中国驻慕尼黑总领事朱万金（左一）致辞时介绍说，中国饮食文化是中国传统文化的组成部分。左二为本场厨艺秀的组织方慕尼黑孔子学院院长高芳芳。记者宋国城摄
本场厨艺秀的主角——中国扬州大学旅游烹饪专业副教授、中国驻德国大使馆厨师刘涛先生为来宾介绍“宫保鸡丁”的做法。记者宋国城摄
德国营养师许施（HUESCH）女士（右一）向来宾介绍中餐调味料。记者宋国城摄
慕尼黑孔子学院校友会的两位会员将“软炸虾球”分给来宾品尝。记者宋国城摄
放置在另一操做台上的这本中华美食“大典”体现出德国餐饮界对中华美食的深度了解，此书由德国H.F.ULLMANN出版社出版，共488页，配有1000多张图片，详细介绍了中国各地的餐饮文化，当属德国人认知中华美食的经典之作。记者宋国城摄
