4月7日是世界卫生日，今年的主题为“食品安全”，宣传口号是“从农场到餐桌，保证食品安全”。据世界卫生组织统计，每年约200万人的死亡与食用不安全的食品有关，其中多数是儿童。含有有害细菌、病毒、寄生虫或化学物质的食品可导致从腹泻到癌症等200多种疾病的发生。食品安全、营养与粮食保障有着千丝万缕的联系。不安全的食品造成疾病和营养不良的恶性循环，尤其影响到婴幼儿、老人和患病群体。 2008年3月18日，在韩国首尔的一家零售店外，一名员工收拾农心公司生产的虾条。由于在一包虾条里发现了疑似老鼠头部的物体，韩国最大的食品加工企业农心公司在全国范围内召回该公司生产的虾条，并向公众道歉。新华社/法新