百吉饼又叫硬面包圈,是一种看起来和甜甜圈很像的美国流行食品。20年前,这家百吉饼店的店主斯科特 罗西略别具一格地创造出了“彩虹百吉饼”,一经推出就大获好评,流行一时。最近几个月,由于人们在社交网络上贴出彩虹百吉饼的精美图片,它更是一跃成为美食界的新宠,并获得了“最美百吉饼”的殊荣。