欧洲青田人中餐馆里的中国春节

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　　新华网北京2月19日电 我们这里不过节，每天都得开业，哪里来的节”？当被问到节过的怎么样时，一家在维也纳的中式炒面店里的老陈反问记者，一边说，一边忙着招呼着顾客。对于国内上班族群体来说，虽已投入工作，节日的酒香味似乎还没有散去，而对于生活在欧洲的老陈来说，在海外过大年似乎只有一个难以触及的梦想。

　　老陈是浙江青田人，在维也纳经营一家夫妻炒面店，因为当地雇佣工人成本很高，要想赚钱就得自己“刷碗”，因此无论除夕、元宵节、还是八月十五，都在餐馆厨房度过。与他们一样，大多数生活在欧洲的青田移民都以经营中餐馆为生，不得不在餐馆里“过节”，中国的大年对于他们来说只是发生在遥远故乡的一件重要习俗而已，自己最多忙里偷闲在手机上看一眼国内的春晚。

　　在青田人眼中，把时间用在过年是奢侈的，只有努力工作赚钱，才不枉费踏出国门一趟，不少人为了开餐馆赚钱甚至几十年如一日很少休息，从早上一睁眼忙到打烊回家已经是深夜，就连摆婚宴都只能晚上12点以后开始，因为大家在那时才能从厨房里下班赶过来,起早贪黑的餐馆生活让他们很少融入当地人的生活，独特地生活在自己的一个小圈子里，与外界接触甚少，不少人甚至在当地生活十多年都不太清楚维也纳是音乐之都。

　　老陈说，趁现在还干得动，希望早点赚够钱能够早点告老还乡，自己小学毕业就来到欧洲，当时的他，即不懂德语也不懂英语，连上课去哪间教室都搞不清楚，就这样，他也完成了中学的学业，现在操着一口奥地利口音流利的德语，有了比较稳定的生意，每天都有稳定的客人来他这里品尝西方人口味的中式炒面。

　　来到欧洲，人们会发现，青田人在欧洲华人中所占比例很高，尤其是在餐馆行业，多半被青田人“垄断”，随便走进一家中餐馆都能听到青田话，例如在奥地利这样的小国，10家餐馆至少有7家以上都是青田人所开，不少青田小学班级中，到欧洲移民的比率超过一半以上，“同桌的你”往往会多年后在欧洲同一个城市相遇。青田人就连开同学会都不用回国，一般选择在欧洲举办，届时各个同学会从欧洲各国赶赴指定地点会面。

　　青田，一个浙江省在过去不富裕的小县城，在近30年的时间里快速的成为了中国著名的侨乡，青田人说，眼看着周边的县城都富起来了，自己的老家没有什么经济发展优势，只能到海外发展。来到欧洲的青田人大多数文化程度并不高，对欧洲了解甚少，语言更一直是他们融入当地社会最大的障碍，生活开始的十分艰辛。为了谋生，有人带着小商品挨家挨户的敲门推销，有人不但不买，还用皮鞋把敲门的“小贩”踢走，这也使得干这一行的人得到了一个绰号——“皮鞋踢”，还有的人甚至来到欧洲因为语言不通只能在厨房工作，20年没有下过楼。很难想象，有人第一次上街就已经是来到欧洲20年后，还有的人甚至到了当地因为不懂语言在超市里误买宠物食品做菜吃……这一切，更让过年成为了奢侈。

　　但最终，他们发现唯一能做最有竞争力的生意似乎就只有中国餐馆，青田人也因此大多靠餐馆赚到了第一桶金，在这里扎下根来，并把自己的亲戚朋友一批批带了出来。中餐也因此在当地风靡，生意兴隆，很多青田人都有了当地人都住不起的别墅，开上了奔驰、宝马，但他们不再希望早已习惯说德语的第二代再做这一行。

　　也许不久的将来，在欧洲的华人能够没有谋生的艰辛，可以在春节腾出时间，家家团圆。（记者王腾飞，编辑蒋骢骁，新华国际客户端报道）