图为习酒集团科技创新研讨会现场
2023年，白酒行业已进入新一轮调整期，酒企如何穿越周期？
今年上半年，习酒集团向外界交出了一份靓丽的成绩单：实现销售额116亿元，同比增长13%，如期完成“时间过半、任务过半”的目标。
8月2日，习酒集团董事长张德芹、总经理汪地强调研科技创新工作后召开了习酒集团科技创新研讨会，就科技创新引领助力公司高质量发展进行总结，对思考下一步科技创新凝聚更多共识，为企业高质量发展谋划未来。
科技创新是引领企业发展的第一动力，抓科技就是抓发展，谋创新就是谋未来。习酒走到今天离不开科技创新，还要用科技创新去穿越行业周期。
当前，习酒正在全面推进科技创新，以更加清晰的思路、更加有力的举措、更加务实的作风，推动习酒实现更高质量、更可持续发展。
图为习酒科技中心
高层重视：点燃科技创新引擎
如果把科技创新比作习酒发展的新引擎，那么高层重视就是点燃这个新引擎必不可少的点火系。习酒高层对科技创新的思考从来没有停止过。
——习酒为什么要科技创新？在去年8月4日习酒集团召开的创新专题会上，张德芹做了个形象的比喻：企业就像一棵大树，创新就是大树的枝叶，如果树叶没有发出新芽，大树也就失去了生命力，无法再长高长大。“任何一个持续发展的企业，都有一个基本特征——自我创新和革新能力比较强，离开创新，企业也就失去了发展的活力，企业高速发展的过程，就是不断创新、革新的过程。”
——习酒创新未来要怎么做？张德芹指明了“走出去”“引进来”“沉下去”三条路径：加强与高校、科研院所、组织机构的合作，鼓励习酒人才走出去学习先进理念；大胆引进人才、大力引进技术、引进先进理念；在制度保障、资源配置、激励奖励、创新氛围和生活保障等方面沉下去，解决科研团队的后顾之忧。
汪地强多次要求，相关部门要认真梳理对创新工作提出的意见和建议，并迅速在公司上下进行传达学习，切实抓好贯彻落实，一以贯之、全面系统地执行，全面推动习酒创新工作再上新台阶。
“大家要把主要精力放在科研和质量上来，认认真真去研究、研发。”“该给你们的奖励、待遇一定会给。”“你们所需要的实验仪器和相应的配套设施，集团党委都会无条件支持。”“专家、科技工作者为我们大力引荐优秀人才，只要愿意来，习酒什么都可以给。”……张德芹董事长一句句贴心的话，无不着眼于科技创新的薄弱点，真正打动着科技人员干事业的心。
无数个日夜，一个个推动科技创新的真知灼见，一条条推动习酒发展的锦囊妙方，无不闪烁着智慧的光芒和发展的初心。这既是习酒持续推动科技创新发展的决心和勇气，更是习酒竞逐科技创新发展大潮，实现高质量发展的底气和动力。
图为习酒厂区全景
层层推进：全速发动科技创新引擎
科技是国之利器，国家赖之以强，企业赖之以赢。
2022年10月17日，习酒集团科技中心投运仪式隆重举行。它的建成投运，标志着今后习酒集团科研环境资源保障更加充足、科研设备设施条件更加优越、科技创新发展配置更加完善、科技创新硬实力更加凸显，为习酒“十四五”整体战略目标的贯彻落实奠定了坚实基础。
习酒的发展史就是一部创新的历史：从1978年成立生产技术组、1990年成立科研所、2003年创建省级企业技术中心、2015年实验室通过CNAS资格认证，到此次投资过亿的科技中心大楼建成投用。
科技中心的建成投运，是习酒集团加大科技创新的缩影。习酒集团层层推进，抓实抓细，科技创新驱动的新引擎正在全速发动起来。
——强化项目过程管理。2023年开展两批技术创新项目立项，新建33项课题；完成28项研发项目鉴定；修订、新建4项科技创新制度，制定《公司科技创新工作考评实施细则》《习酒集团青年科技人才培育方案》《科研行为规范管理办法》，修订《技术创新项目管理办法》《科学技术奖励办法》等制度，鼓励全员创新，激励科技工作者干事创业；做好技术标准动态管理，积极参与国标、地标制修订工作，系统开展公司技术标准转版，建立形成15类，200余项技术标准，确保标准的适用性。
——有序推进各类科技创新平台建设。推进与中科院微生物所《习酒酱香大曲微生物多样性和群落结构技术开发》合作项目；与中国食品发酵工业研究院、贵州大学等科研院所合作立项省科技厅2项课题、省工信厅1项课题。
——不断完善科技创新平台配套建设。推进习酒研究院建设并建立完善的运行机制，不断提升企业创新活力；实时跟进国家企业技术中心、博士后科研工作站等平台申建工作；新购引入部分先进仪器装备，持续夯实科技创新平台建设基础。
——加大人才培养和引进。人才是科技创新的基础。截至2023年7月，一年来习酒集团新引进博士研究生、硕士研究生100余人，大学本科2500余人；目前习酒拥有中国酒业科技领军人才、中国白酒工艺大师、黔酒大师、贵州酿酒大师、国家级评酒委员等21人，贵州省评酒委员、正高级工程师、高级工程师100余人，各类专业技术技能人才2000余人。
于无声处听惊雷，于无色处见繁花。习酒集团科技创新正在结出累累硕果：获得中国食品工业协会科技进步奖一等奖1项、二等奖2项；获中国轻工业数字化转型创新成果一等奖；《5G+数字化工厂在白酒行业的应用》项目获首届国企数字化场景大赛二等奖；发表科技论文50余篇，积极参与《酱香型白酒 质量要求》等国家标准、行业标准、地方团体标准30余项。
赤水河北岸的习酒集团，从大山深处走出来，在科技创新驱动下，正在打造国内一流的技术创新型企业，并朝着世界一流的大型综合企业集团阔步前行。（石海平）