金秋九月，酒香满筑。在第十四届中国（贵州）国际酒类博览会期间，由中国酒业协会主办、中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司、中国酒业协会文化工作委员会承办的第二届中国酒文化大会暨2025“中国酒文化月”启动仪式于9月10日在贵阳国际生态会议中心举行。大会以“酒以载道文以化人”为主题，共同探讨中国酒文化的传承与创新。

  长期以来，茅台集团以“顺天敬人 明理厚德”的企业价值观为引领，深入挖掘中华酒文化内涵，倡导回归中国人饮酒的本源价值——酒以成礼、酒以养老、酒以成欢，系统阐释酒作为礼仪媒介、情感纽带与人文载体的重要意义，为推动中国酒业高质量发展注入文化动能。

  以酒成礼：传承千年的文化载体

  中国是礼仪之邦，酒礼文化源远流长。从祭祀天地到礼敬师长，从宴请宾朋到日常交往，酒始终是表达尊重、传递情谊的重要媒介。茅台集团党委书记、董事长张德芹在大会致辞中表示，酒是中华民族礼仪文化的重要载体，承载着千百年来中国人对天地、对祖先、对师友的崇高敬意。

  为深入贯彻这一理念，茅台通过打造“茅台酒节”“红缨子高粱丰收季”“茅友嘉年华”三大文化IP，持续诠释对天道自然的尊崇、对父老乡亲的反哺、对广大消费者的敬重。

  每年重阳节举办的茅台酒节，不仅是对传统酿酒仪式的复原，更是对“顺天敬人”理念的生动诠释。红缨子高粱丰收季活动，是茅台对原料种植者的尊重和对自然规律的敬畏。这些活动不仅传承了古老的酒礼文化，更让其在现代社会焕发新的生机。

  同时，茅台针对中秋、春节等传统节庆开发特色礼盒产品，满足消费者“以酒为礼显心意”的情感需求。还依托文化体验馆，探索在消费场景中植入定制化的酒礼流程，为消费者提供“酒礼”服务，让酒礼文化以更加生动、贴近生活的方式传承和发扬。

  以酒养老：温暖亲情的孝道传承

  “慈孝酿茅台”的佳话流传至今，成为茅台孝道文化的历史见证。茅台前身之一“成义烧房”的创始人华联辉，为圆祖母心愿，寻遍酿酒古法、重建酒坊，最终酿出佳酿。这种孝老爱亲的文化基因，深深融入茅台的企业文化之中。

  《诗经》中有“为此春酒，以介眉寿”的诗句，意为酿制春酒，以求老人长寿。从古代晚辈为长辈奉酒祝寿，到现代家庭聚会中子女为父母斟酒寄情，将“最好的酒”奉献给长者，是孝心最质朴的体现。

  茅台始终坚持“质量是生命之魂”，以卓越品质回馈消费者信赖，满足消费者“用高品质好酒礼赠长辈”的品质需求。

  在弘扬孝道文化方面，茅台积极倡导“老吾老以及人之老”的社会风尚，将家庭层面的“孝”延伸至社会层面的“敬老”。

  通过文化宣传、品牌叙事等方式，持续传承和倡导中华孝道文化，以文化认同赢得消费者的价值认同，以实际行动践行“以酒养老”的社会责任。

  以酒成欢：共创美好生活的见证

  “把酒言欢、共叙情长”，对于含蓄内敛的中国人而言，美酒是表达情感、联结情谊的独特载体。古人“会须一饮三百杯”，体现着对知己相逢的珍视，更表达出对美好生活的追求和向往。今天，茅台酒依然是消费者“共享美好生活方式”的生动见证。

  围绕消费者多样化、个性化、情感化的消费需求，茅台不断拓展家庭聚会、朋友欢聚、节庆宴饮等消费场景，积极探索“酒旅融合”“酒餐搭配”等新业态。在产品设计上，除了经典的53度500ml飞天茅台酒外，还推出了100ml、375ml和1000ml等不同规格产品，以及43度500ml茅台酒，满足不同消费场景的需求。

  茅台正在全力打造《服务玖章》，作为服务准则和行为规范，提升服务能力和服务质量。聚焦消费者更加便捷、省心的购酒需要，提供即时零售、送货上门等消费服务，大力培育侍酒师等专业服务团队，为消费者提供专业侍酒礼仪、宴席策划和餐酒搭配等服务，以更加贴心、专业的服务赢得消费者认同。

  从近年来火爆的“村超”“苏超”等现象可以看出，产品的出圈需要通过持续回应消费者精神需求，引发社会共鸣。对白酒这一传统产业而言，需要紧跟时代趋势，坚持以消费者为中心，以酒为媒打造欢愉经济，在提供高品质、有内涵的产品和服务的同时，不断创造和提供情绪价值，让消费者获得更加舒适和愉悦的心灵体验。

  茅台集团始终坚持以文化赋能产业，以责任引领发展。通过深入挖掘酒文化内涵，倡导回归饮酒本源，茅台正在为中国酒业的高质量发展和中华优秀传统文化的复兴贡献力量，推动中国酒文化创造性转化、创新性发展。（张昊哲）